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Vino Blanco El Tiet Chardonnay 2023
Vino blanco ecológico del Penedés. Monovarietal de Chardonnay con 6 meses de crianza sobre lías en depósitos.
Joven. 6 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Joan Grill
92
92
Disponibilidad: En existencias
17,50 €
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Descripción del producto
Detalles
La bodega Joan Grill de la DO Penedés nos presenta el vino El Tiet Chardonnay, uno de los dos blancos de su catálogo. La bodega debuta con la añada 2023.
Monovarietal de Chardonnay, la uva procede únicamente del viñedo que da nombre al vino, El Tiet, una parcela de unos 40 años que posee la certificación ecológica del CCPAE.
La uva fue vendimiada a finales de agosto y maceró con las pieles antes de realizar un suave prensado y un desfangado estático. La fermentación de este vino blanco del Penedés se desarrolló en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Una vez completada, el vino blanco El Tiet Chardonnay 2023 permaneció en contacto con sus lías durante 6 meses en los depósitos, durante los cuales se realizaron removidas periódicas.
Producción de solo 1.786 botellas.
Este vino blanco ecológico combinará estupendamente con paellas de marisco, pescado al horno y quesos de pasta blanda.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco El Tiet Chardonnay es de color pajizo oscuro con ribete verdoso. Este vino blanco ecológico del Penedés forma una lágrima elegante y fina. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Chardonnay es sensual y expresivo. Aromas de piña, albaricoque y melocotón maduros, con recuerdos florales y notas de mandarina. |
| En boca | Estructurado y glicérico, este vino de la bodega Joan Grill posee una acidez equilibrada, un carácter afrutado y un paso amplio, con recuerdos de fruta tropical y un final largo y complejo con recuerdos florales. |
| Nuestra opinión personal | El vino El Tiet Chardonnay 2023 es un delicioso Chardonnay mediterráneo. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-9 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | Tim Atkin: 91 puntos. |
| Nombre del premio | Giroví 2024: Medalla de Oro, categoría Vinos Jóvenes Premis Vinari 2024: Medalla de Plata, categoría Vinos Jóvenes. |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina oriental, Cremas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Sólo, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Seco y aromático |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
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