Finca Vegas Listán Blanco - Las Fincas 2022
Vino blanco de la DO Abona (Tenerife). Monovarietal de Listán Blanco fermentado y criado parcialmente en barricas de roble francés durante 6-8 meses.
Detalles
Finca Vegas Listán Blanco - Las Fincas 2022
El vino Las Fincas Listán Blanco es un blanco monovarietal elaborado por la bodega Finca Vegas, el proyecto de la familia Weytjens en la DO Abona, al sur de la isla de Tenerife.
Monovarietal de la variedad autóctona Listán Blanco, este vino blanco de Tenerife procede de diversos viñedos situados entre 700 y 1.100 metros de altitud. Después de una vendimia manual, los racimos se prensaron enteros muy lenta y delicadamente -estilo Champenoise-. Tras un par de días a baja temperatura, el mosto fue desfangado antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés.
Completado el proceso, el vino blanco Finca Vegas Listán Blanco Las Fincas 2022 reposó con sus lías durante un período de 6-8 meses.
Este vino blanco con barrica fue embotellado en junio de 2023.
Producción limitada.
| A la vista | El vino blanco Las Fincas Listán Blanco es de color amarillo pálido con reflejos brillantes. Este vino blanco de la DO Abona forma una lágrima ágil. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Listán Blanco es sensual y expresivo. Notas de vainilla, pimienta blanca y especias, con un recuerdo de cítricos, melocotón y pomelo, una nota de piña madura y un matiz mineral. |
| En boca | Cremoso y suculento, este vino de la bodega Finca Vegas es de cuerpo medio, con estructura notable, viva acidez, cierta complejidad y recuerdos especiados y afrutados, con una nota de lías finas en el final. |
| Nuestra opinión personal | El vino Finca Vegas Listán Blanco Las Fincas 2022 es un blanco elegante y sensual. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Abona |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Listan Blanco |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Caldereta, Carnes blancas asadas, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |
