Vino Tinto Finca Villacreces Pruno 2020
Vino tinto crianza de Ribera del Duero de Tinto Fino (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Disponibilidad: En existencias
El vino Villacreces Pruno nace de los viñedos que rodean la bodega Finca Villacreces, con un clima continental de influencia atlántica, sobre suelos franco-arenosos a 710m de altitud, dentro de la DO Ribera del Duero.
Las cepas de Tinto Fino (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon están plantadas en espaldera, que ayudan a agilizar el trabajo en el viñedo y a dificultar las posibles enfermedades (hongos) que puedan dañar el fruto.
La vendimia se realiza a mano durante la segunda y tercera semana de octubre, en cajas de 15kg, con una doble selección, primero de los racimos y luego grano a grano. Una vez llegados a la bodega, los racimos se despalillan pero no se estrujan, ya que el objetivo es que los granos entren lo más enteros posible al depósito de acero inoxidable, donde realizarán tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica a baja temperatura.
El coupage definitivo de Finca Villacreces Pruno 2020 es de 90% de Tempranillo y el resto de Cabernet Sauvignon. Una vez sangrado se trasiega a barricas de roble francés (Darnajou y Taransaud) de segundo y tercer año, donde permanece durante 12 meses. Se embotella después de ser clarificado con albúmina.
Un elegante vino tinto crianza de Ribera del Duero que ha sido reconocido, tanto por el público como por los críticos, como una de las expresiones más sabrosas de esta denominación.
A la vista | El vino tinto Finca Villacreces Pruno muestra un elegante color cereza picota, con ribete granatoso. Un vino tinto crianza con formación de unas finas lágrimas poco tintadas y perfiladas. |
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En nariz | La primera impresión aromática de este coupage de Tinto Fino y Cabernet Sauvignon nos ofrece una fruta madura golosa, con notas de toffe y torrefactos bien integrados, envueltos con unas sutiles notas a regaliz y cremosas especies. Al abrirse, gana en intensidad. Una expresión muy sabrosa y sugerente. |
En boca | El paso por boca de este vino de la bodega Finca Villacreces es amable y carnoso, con suaves recuerdos a fruta roja madura y fruta negra en compota, especies y finos tostados. Nos sorprende la gran finura que expresa al final del paladar, con unos taninos bien armonizados y un efecto retronasal que desprende todas las sensaciones expresadas en nariz. Largo y persistente final algo cálido. |
Nuestra opinión personal | Sabroso, sugerente y goloso, con un paso fácil. Un muy buen vino con una formidable relación calidad-precio. Estamos seguros que el vino Finca Villacreces Pruno 2020 tendrá una gran evolución en la botella. |
OTRAS AÑADAS | Finca Villacreces Pruno 2019: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Finca Villacreces Pruno 2018: 91 puntos Enterwine. 91/91+ puntos Parker. Finca Villacreces Pruno 2017: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Finca Villacreces Pruno 2016: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker e igual puntuación en la guía Peñín. Finca Villacreces Pruno 2015: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker y en la guía Peñín. Finca Villacreces Pruno 2013: 93 puntos Parker. Escogido "Best Value Spanish" (Mejor compra) por R. Parker |
Añada | 2020 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Ribera del Duero |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 15-17 grados |
¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
nº de meses en barrica | 12 |
Puntuación Peñin | 90 |
Puntuación Enterwine | 91 |
Puntuación media | 91 |
Porcentaje de Variedad | Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%. |
Maridajes | Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Jamón de Pato, Jamón Ibérico de Bellota, Patés, Quesos de oveja, Risotto, Steak Tartare, Verduras |
Gustos | Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo |