Freixenet Trepat Rosat 2023
Cava rosado vegano del Penedés. Monovarietal de Trepat con una crianza mínima de 18 meses en rima.
Detalles
Freixenet Trepat Rosat 2023
Vegano
El cava Freixenet Trepat Rosat es un original cava rosado elaborado a partir de viñedos de Trepat, una uva tinta autóctona de la zona de la Conca de Barberà (Tarragona).
La vinificación de este cava rosado vegano se realiza con la técnica del “blanc de noirs”, con el que se evita el contacto de las pieles con el mosto. En este caso, ambos están en contacto durante un breve período de tiempo, para conseguir una coloración rosada.
La elaboración sigue el método tradicional de la DO Cava. Tras la primera fermentación en depósitos, se embotella para realizar la segunda fermentación y toma de espuma. Una vez en botella, reposa un mínimo de 18 meses en rima antes de salir al mercado.
El cava rosado Freixenet Trepat Rosat 2023 pertenece a la colección Cuvées de Prestige de la bodega Freixenet.
| A la vista | El cava rosado Freixenet Trepat se presenta con un color rosado muy pálido. Este cava brut rosado forma abundantes burbujas finas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Buena intensidad aromática. Este espumoso de Trepat sugiere un amplio abanico de frutas rojas entremezcladas con golosas notas cremosas y delicadas fragancias florales y especiadas. |
| En boca | De paso sabroso y ligero, este cava de Freixenet destaca por un paso fresco, buena acidez y toques citricos. Vivas notas afrutadas, con algún recuerdo de fruta blanca y bollería. Buen final con un recuerdo de pimienta. |
| Nuestra opinión personal | El cava Freixenet Trepat Rosat 2023 es ideal para un aperitivo o para una copa antes de la cena. |
| OTRAS AÑADAS | Freixenet Rosat Trepat 2022: 91 puntos Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2021: 91 puntos Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2020: 91 puntos Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2018: 91 puntos Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2017: 91 puntos Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2014: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo espumoso | Brut rosado |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Blanc de Noirs |
| Nº de meses en botella | 18 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Trepat |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Postres de crema, Postres de frutas, Risotto, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Uvas Tintas | Trepat |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Para los postres, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
