Freixenet Trepat Rosat 2023
Cava rosat vegà del Penedès. Monovarietal de Trepat amb 18 mesos de criança a l'ampolla.
Detalls
Freixenet Trepat Rosat 2023
Vegano
Produït per Freixenet, el cava Freixenet Rosat Trepat és, com el seu nom indica, un monovarietal de Trepat.
El Trepat és varietat autòctona de la Conca de Barberà, delicada, aromàtica i molt expressiva, que cada cop te més nom entre els aficionats.
Des de la primera anyada, l'any 1998, aquest Cava vegà rosat s'elabora com un blanc de negres. Aquest mètode consisteix a evitar el contacte de les pells amb el most per evitar que el vi s'impregni de color. En aquest cas, però, el vi va romandre molt breument en contacte amb les pells a fi de donar-li una pinzellada de rosat.
Vinificat seguint el mètode tradicional de la DO Cava, el cava Freixenet Rosat Trepat 2023 va romandre a l'ampolla un mínim de 18 mesos abans de sortir al mercat.
Aquest vi pertany a la col·lecció Cuvées de Prestige del celler, la qual inclou caves monovarietals i vins de terrer.
| A la vista | El cava Freixenet Trepat és de color rosa pàl·lid, brillant i atractriu. Aquest cava rosat forma una bombolla fina. |
|---|---|
| Al nas | La delicada elegància de la varietat Trepat suggereix notes de groselles, gerds, pebre blanc i vermell, notes florals i records cítrics i cremosos. |
| A la boca | Saborós i lleuger, aquest cava de Freixenet és fresc, recte i deliciós. Molt bona acidesa, tocs cítrics i records de fruites de vora bosc, amb records de fruita blanca, pastisseria i notes minerals. |
| La nostra opinió personal | El cava Freixenet Rosat Trepat 2023 funciona com a aperitiu, com a copa de tarda o per acompanyar tot un àpat. |
| ALTRES ANYADES | Freixenet Rosat Trepat 2022: 91 punts Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2021: 91 punts Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2020: 91 punts Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2018: 91 punts Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2017: 91 punts Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2014: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus d'escumós | Brut rosat |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Blanc de Noirs |
| Nº de mesos en ampolla | 18 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Trepat |
| Maridatges | Aperitius, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Entrants suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Postres de crema, Postres de fruita, Risotto, Sushi |
| Gustos | Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Raïms negres | Trepat |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Per a les postres, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
