Godina Garnacha 2023
Vino tinto vegano de Campo de Borja. Monovarietal de Garnacha con una crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Godina Garnacha 2023
Vegano
El vino Godina Garnacha está elaborado por las Bodegas Morca, el proyecto de Viñas Familia Gil en la DO Campo de Borja.
Monovarietal elaborado a partir de una selección de uvas de Garnacha procedente de parcelas situadas en las laderas del Moncayo, una zona de clima continental con influencia atlántica, con una marcada influencia del viento frío y seco del Cierzo.
Vendimia manual. Las uvas fermentan en pequeños depósitos de acero inoxidable, cada parcela por separado. La fermentación maloláctica se produce en barricas de roble francés, donde el vino tinto Godina Garnacha 2023 reposa durante 15 meses.
De producción muy limitada, este expresivo vino tinto con crianza refleja el carácter puro e intenso de esta Garnacha de Aragón.
Este vino vegano es un gran acompañante de barbacoas, guisos, carnes a la parrilla, embutidos y quesos curados.
| A la vista | El vino tinto Godina Garnacha presenta un elegante color purpura intenso con reflejos granate. Un vino tinto vegano de Campo de Borja forma una fina lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Muy expresivo. Las frutas negras y rojas muy maduras son las protagonistas. Un amplio abanico de especiados, notas de maderas y muchos herbáceos. De fondo, en esta Garnacha de Aragón encontramos una fresca nota de regaliz y un suave fondo mineral. |
| En boca | Muy sabroso, con un paso amplio, con volumen y concentrado. Este vino tinto de Bodegas Morca se muestra muy equilibrado y fresco. Fruta dulzona entre cremosas notas de la barrica. Acidez muy equilibrada y suaves taninos. Largo final que nos deja un sugerente postgusto especiado y afrutado. |
| Nuestra opinión personal | De notable relación calidad precio, el vino Godina Garnacha 2023 sorprenderá por su sabor y calidad. |
| OTRAS AÑADAS | Godina Garnacha 2022: 91 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Godina Garnacha 2021: 93 puntos Enterwine. Godina Garnacha 2020: 93 puntos Enterwine. Godina Garnacha 2019: 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Cochinillo asado, Cocidos, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta |
