La Forcallà de Antonia 2024
Vino tinto crianza de Valencia. Monovarietal de Forcallà envejecido durante 10 meses en tinas y barricas de roble francés.
Detalles
La Forcallà de Antonia 2024
El vino La Forcallà de Antonia es, desde nuestro punto de vista, la propuesta más atractiva del catálogo de Rafael Cambra, enólogo valenciano afincado en Fontanar dels Alforins.
Este vino tinto crianza es un monovarietal de Forcallà, fascinante variedad autóctona valenciana que se caracteriza por un carácter floral, acidez y elegancia poco habituales en el ámbito mediterráneo. Tras encontrarse al borde de la extinción, ha sido rescatada por una nueva generación de enólogos comprometidos con la recuperación de la patrimonio ampelográfico local.
Las uvas proceden de viñedos de unos 50 años de edad plantados en pie franco en suelos arenosos. La vinificación de este vino tinto de Valencia se desarrolló en depósitos de acero inoxidable con un 50% del raspón. A continuación, el vino tinto La Forcallà de Antonia 2024 se crió durante 10 meses en una gran tina de roble y en barricas usadas de roble francés de 500 litros.
Por calidad, originalidad y precio, este vino de Forcallà es un sensacional hallazgo.
| A la vista | El vino tinto La Forcallà de Antonia es de color rubí pálido con reflejos rojizos. Este vino tinto crianza de Valencia forma lágrimas ágiles. |
|---|---|
| En nariz | La finura de este monovarietal de la variedad autóctona Forcallà nos recuerda a ciertos vinos italianos. Limpio y franco, con aromas de frutillos rojos ácidos, notas florales, recuerdos especiados y vivos toques de hierbas mediterráneas. |
| En boca | Fresco, fluido y delicado, este vino de Rafael Cambra tiene clase y una excelente definición, con taninos redondos, carácter mediterráneo sin excesos de madurez y final especiado y mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino La Forcallà de Antonia 2024 nos descubre una variedad mediterránea de extraordinaria personalidad. |
| OTRAS AÑADAS | La Forcallà de Antonia 2023: 95 puntos Parker. 93 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. La Forcallà de Antonia 2022: 94 puntos Parker. 93 puntos Enterwine. La Forcallà de Antonia 2020: 93 puntos Parker. 92 puntos Peñín. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Valencia |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Parker | 95 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 95 |
| Mono-Varietal | Forcallat |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocina oriental, Cordero asado, Pato, Pescado azul, Platos especiados, Pollo estofado, Quesos de oveja, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
