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Vino Tinto La Suerte de Arrayán 2018
Vino tinto crianza de la DO Méntrida. Monovarietal de Garnacha de viñas viejas envejecido 12 meses en barricas y 12 meses en botella.
Reserva. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Méntrida
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Arrayán
P 92
92
92
Disponibilidad: En existencias
14,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Este vino La Suerte de Arrayán, tal como da a entender su nombre, es el buque insigne de la bodega Arrayán.
Un vino tinto monovarietal elaborado exclusivamente de uvas de Garnacha Tinta procedente de cepas viejas situadas en el término municipal de El Real de San Vicente, Toledo, a una altitud de 700 metros, dentro de la DO Méntrida.
Estos viñedos viejos están plantados en pequeñas parcelas sobre suelos de origen arenosos, influenciados por un clima continental-mediterráneo que se caracteriza por inviernos fríos y veranos calurosos.
La vendimia es manual con una minuciosa selección de las uvas en viñas y, otra vez, a su llegada a la bodega. La vinificación empieza con una maceración prefermentativa en frío durante 3 días. A continuación, la fermentación alcohólica arranca de forma espontánea, con control de temperatura. Maceración con las pieles durante 20 días. Al finalizar, se trasvasa a barricas de roble francés de 300 litros y 500 litros donde realiza la fermentación maloláctica y donde el vino tinto La Suerte de Arrayán 2018 permanece en reposo durante 12 meses. Ya en la botella, este vino tinto de Méntrida permanece un año más en reposo antes de salir al mercado.
Un vino tinto crianza amable, elegante y complejo, que recomendamos airear unos 30 minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto La Suerte de Arrayán presenta un color rojo granate, de capa baja. Este vino tinto de Méntrida forma elegantes lágrimas de caída suave. |
|---|---|
| En nariz | Aromas francos y sugerentes de marcado carácter varietal. Esta Garnacha de Méntrida ofrece expresivas frutas rojas maduras acompañadas de aromáticos toques florales y suaves herbáceos. Suave mineralidad de fondo. |
| En boca | Elegante e intenso, con un largo paso sabroso de textura sedosa. En este vino de la bodega Arrayán, la fruta es la protagonista ahora envuelta por las notas de su crianza con un agradable toque tostado y un fondo herbáceo muy fresco. Taninos pulidos acompañados por una buena acidez. Final largo y persistente con un buen retorno especiado. |
| Nuestra opinión personal | El vino La Suerte de Arrayán 2018 es, sin duda, uno de las mejores expresiones de la Garnacha de Gredos. |
| OTRAS AÑADAS | La Suerte de Arrayán 2017: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 92 puntos Peñín. 91 puntos J. Suckling. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Méntrida |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | J. Suckling: 91 puntos. |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Quesos añejos, Quesos curados, Risotto, Setas, Ternasco asado, Verduras |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Vino carnoso y sabroso
Garnacha con mucha fruta roja, jugosa, toque ahumado. Satisfecho con la compra.
Opinión por
(Publicado en 23 de marzo de 2023)
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