Laya 2024
Vino tinto vegano de Almansa. Coupage de Garnacha Tintorera y Monastrell vinificado en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Laya 2024
Vegano
El vino Laya está elaborado por las Bodegas Atalaya, el proyecto que tiene la Familia Gil en la DO Almansa, particular zona de la provincia de Albacete.
Un vino vegano que nace de unas viñas viejas de Garnacha Tintorera y Monastrell plantadas en suelos calizos entre 700 y 1.000 metros de altitud y con un clima continental extremo.
Vendimia y vinificación de cada variedad por separado. Las uvas realizan las maceraciones y las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la fermentación maloláctica, se realiza el coupage definitivo del vino tinto Laya 2024 y reposan en los depósitos de acero inoxidable un mínimo de 6 meses.
Muy sabroso y fresco, este vino tinto vegano sorprende por su excelente relación calidad-precio. Muy recomendable.
| A la vista | El vino tinto Laya presenta una intensa tonalidad rojo picota con un brillante borde violáceo. Este vino tinto vegano de Almansa forma una marcada lágrima. |
|---|---|
| En nariz | En este vino de Garnacha Tintorera y Monastrell encontramos mucha fruta madura, sobretodo frutos del bosque. Intensos aromas florales y suaves especiados redondean este vino tinto joven. |
| En boca | Con una entrada amable y muy fresca, sugerente desde el primer momento. Paso sabroso, suave, pero intenso y envolvente. La fruta continúa siendo la protagonista, con toques dulzones. Sabrosos taninos y refrescante acidez. Este vino tinto de Bodegas Atalaya nos deja un agradable final afrutado. |
| Nuestra opinión personal | Muy sabroso y rico. El carácter mediterráneo del vino Laya 2024 les entusiasmará. |
| OTRAS AÑADAS | Laya 2023: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 91 puntos Peñín. Laya 2022: 90 puntos Enterwine. Laya 2021: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Laya 2020: 93 puntos Enterwine. 90/90+ puntos Parker. Laya 2019: 92 puntos Enterwine. Laya 2018: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Laya 2017: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Laya 2016: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Laya 2015: Puntuación Enterwine: 92 puntos. 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Almansa |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tintorera 70%, Monastrell 30%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Quesos de cabra, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras salteadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Para cada día, Reunión de colegas, Tapeo |
| Uvas Tintas | Garnacha Tintorera, Monastrell |
