Elaborado por la bodega Celler de l’Encastell, el vino Marge está elaborado a partir de un coupage de variedades tradicionales Garnacha Tinta y Cariñena, acompañadas por las foráneas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, variedades francesas perfectamente adaptadas a los suelos del Priorat.

Para su elaboración se aposta por un porcentaje más alto de Garnacha Tinta. Las viñas se encuentran en las fincas de Mas d’en Ferran y Els Arbres, en los alrededores de Porrera, en la provincia de Tarragona, y se cultivan sobre los típicos suelos de licorella (pizarra).

La vendimia es manual. Una vez en bodega,las uvas se seleccionan y son despalilladas para iniciar una maceración en contacto con las pieles y una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza en los mismos depósitos. Finalizados estos procesos fermentativos, el vino tinto Marge 2020 permanece durante 12 meses en barricas de roble americano y  francés, usados para la crianza del vino Roquers de Porrera.

Elegante y frutal, este vinto tinto con crianza tiene un delicado toque de madera que lo redondea. 

Recomendamos abrir este vino tinto del Priorat 1 hora antes de servirlo.

Ideal para acompañar embutidos, carnes rojas y estofados.