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Vino Blanco Masia Carreras Blanc 2020
Vino blanco del Empordà de Cariñena Blanca y Rosada, Garnacha Blanca y Garnacha Gris con una pincelada de Picapoll Blanco. Envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: Martí Fabra
95
95
Disponibilidad: En existencias
18,30 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Masia Carreras Blanc elaborado por la bodega Martí Fabra utilizando cinco variedades autóctonas, blancas y tintas, cultivadas en el término de Sant Climent Sescebes, en el Alt Empordà, dentro de la DO Empordà.
Las cepas de Cariñena Blanca, Cariñena Roja (una variedad distinta de la Cariñena Negra), Garnacha Blanca, Garnacha Gris (también llamada Garnacha Roja) y Picapoll tienen un mínimo de 40 años de edad y están plantadas sobre suelos ácidos de naturaleza pizarrosa, muy pobres en materia orgánica. El típico viento de la zona, la Tramuntana, fuerte y seco, influye mucho en el entorno de estas magníficas viñas. Todas las variedades están plantadas en un mismo terreno, mezcladas, tal y como se hacía antiguamente.
Vendimia manual en la que se recogen todas las uvas a la vez, sea cual sea la variedad, prestando atención al punto de maduración. Todas las variedades se vinifican juntas siguiendo las pautas del método tradicional. Las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidables con control de temperatura. Terminados los procesos fermentativos, el vino blanco Masia Carreras Blanc 2020 reposa sobre sus lías durante 12 meses en barricas de roble francés con bâttonages periódicos.
Un vino blanco envejecido en barrica que se expresará mejor si lo dejamos airear unos 20-30 minutos antes de servirlo.
Un expresión elegante y seria. El particular carácter de este vino blanco del Empordá nos permitirá guardarlo durante un tiempo; tiene una gran capacidad de envejecimiento.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy limpio y brillante, el vino blanco Masia Carreras Blanc presenta un color amarillo dorado. Este vino blanco con crianza muestra una lágrima glicérica de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Como no podía ser de otra manera, de un complejo coupage de Cariñena Blanca, Cariñena Roja, Garnacha Blanca, Garnacha Roja y Picapoll Blanco solo podemos obtener un vino blanco con una compleja expresión aromática. De inicio, nos sugiere notas herbáceas aromáticas del bosque mediterráneo que envuelve sus viñedos. Lentamente, van apareciendo notas de crianza con sutiles tostados y cremosos especiados. Notas florales y recuerdos amielados junto a la expresiva y carnosa fruta de hueso y frescos cítricos. Este vino blanco del Empordà nos deja un profundo fondo de carácter mineral. |
| En boca | Este vino blanco de la bodega Martí Fabra se muestra elegante, serio, sabroso y complejo. De entrada amplia que da paso a un largo recorrido intenso, muy fresco, con la jugosa fruta de hueso y más cítricos. Acidez viva y muy equilibrada. Vuelven las hierbas silvestres y las notas de la crianza que permanecen en segundo plano. Con un marcado fondo mineral, este vino de terroir nos deja un largo y persistente final muy agradable con recuerdos frutales. |
| Nuestra opinión personal | Con una producción limitada, la elegancia y la complejidad de este vino blanco Masia Carreras Blanc 2020 nos hará disfrutar de una gran expresión mediterránea con el carácter más tradicional de l'Empordà. |
| OTRAS AÑADAS | Masia Carreras Blanc 2019: 94 puntos Enterwine. Masia Carreras Blanc 2018: 94 puntos Enterwine. Masia Carreras Blanc 2017: 94 puntos Enterwine. Masia Carreras Blanc 2016: 94 puntos Enterwine. Masia Carreras Blanc 2015: 94 puntos Enterwine. Masia Carreras Blanc 2014; Obtuvo 94 puntos Enterwine. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena Blanca 40%, Cariñena Rosada 30%, Garnacha Blanca 10%, Garnacha Gris 10%, Picapoll Blanco 10%. |
| Maridajes | Aves, Bacalao, Boullabaise, Carnes blancas asadas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos suaves, Risotto |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial |
Opiniones
1 Opinión
Ródano catalán
Uno de los mejores vinos blancos de Cataluña. Eso sí, hay que olvidarlo en bodega unos años, porque de joven no es ni la sombra de lo que deviene más tarde.
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(Publicado en 24 de agosto de 2021)
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