Mil Historias Malbec 2022
Vino tinto ecológico de Manchuela. Monovarietal de Malbec con 4 meses de crianza en barricas de roble francés.
Detalles
Mil Historias Malbec 2022
Ecológico
El vino Mil Historias Malbec es un monovarietal elaborado por la Bodega Altolandón a partir de uvas procedentes de viñedos plantados a 1.100 metros de altitud, en la localidad de Ladete (Cuenca), dentro de la DO Manchuela.
De escasa implantación en nuestro país, la variedad tinta Malbec -buque insignia y orgullo del vino argentino- está perfectamente integrada al suelo y clima de la zona, donde se cultiva siguiendo las pautas de la agricultura ecológica.
La uva hizo una larga maceración y fermentó con levaduras autóctonas a temperatura controlada.
Acto seguido, el vino tinto Mil Historias Malbec 2022 fue trasvasado a barricas de roble francés, donde reposó durante 4 meses. Se estabilizó de forma natural antes del embotellado.
Este vino tinto ecológico de altura es excelente con carnes a la parrilla.
| A la vista | El vino tinto Mil Historias Malbec es de color rojo picota con reflejos amoratados, de capa media-alta. Este vino ecológico forma una lágrima tintada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este tinto de Malbec sugiere vivos aromas fruta roja muy madura, con toques especiados sutiles y recuerdos balsámicos y sutilmente minerales. |
| En boca | Este tinto de la Bodega Altolandón tiene un frescor magnífico, la acidez de los vinos de altura, taninos integrados, fruta suculenta y una energía y vitalidad contagiosas. Final largo y sugerente. |
| Nuestra opinión personal | Si os gustan los tintos argentinos, el vino Mil Historias Malbec 2022 os encantará. |
| OTRAS AÑADAS | Mil Historias Malbec 2018: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Manchuela |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Malbec |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo asado, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Malbec |
