Mineral del Montsant 2024
Vino tinto del Montsant. Coupage de Garnacha y Cariñena con 6 meses de crianza en barricas de roble francés.
Detalles
Mineral del Montsant 2024
El vino Mineral del Montsant es el único vino elaborado por la bodega Cara Nord en la DO Montsant.
Coupage de las variedades locales Garnacha (34%) y Cariñena (66%), las uvas proceden de una parcela de 3 hectáreas situada en la Sierra del Montsant. La Garnacha está plantada en suelos calcáreos, y la Cariñena en suelos calcáreos con arcilla roja. Las cepas, que tienen entre 35 y 45 años de edad, crecen bajo un clima mediterráneo con elementos continentales.
Después de fermentar durante 14 días a temperatura controlada, este vino tinto del Montsant hizo la maloláctica en depósitos de acero inoxidable, tras lo cual reposó durante 6 meses en barricas de roble francés.
El vino tinto Mineral del Montsant 2024 permaneció un tiempo en botella antes de salir al mercado.
| A la vista | El vino tinto Mineral del Montsant es de color rubí oscuro con reflejos violáceos. Este vino tinto del Montsant forma lágrimas estilizadas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha y Cariñena hace honor a su nombre, pues se muestra mineral, profundo y sugerente, con aromas de cacao amargo, frutos del bosque, mina de lápiz y carbón, con un toque especiado. |
| En boca | Destaca por su frescor y su magnífica acidez, además de su extracción controlada y mesurada crianza. Este vino de la bodega Cara Nord tiene un fondo ahumado que matiza la fruta, con una nota de café en grano y recuerdos herbáceos y terrosos. |
| Nuestra opinión personal | El vino Mineral del Montsant 2024 conjuga frescura y profundidad. |
| OTRAS AÑADAS | Mineral del Montsant 2023: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Mineral del Montsant 2022: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena 66%, Garnacha Tinta 34%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Jamón de Pato, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pato, Quesos de vaca, Risotto, Setas, Verduras |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
