Bodegas Cerrón

La historia de Bodega Cerrón es un reflejo de la historia moderna del vino español. Sus orígenes se remontan a finales del siglo XIX, cuando los bisabuelos de Juanjo, Lucía y Carlos Cerdán, actuales responsables de la bodega, plantaron las primeras parcelas de Monastrell en la localidad de Fuente Álamo, en la provincia de Albacete, DO Jumilla.

En los años 50 del siglo pasado, la generación de los abuelos formó parte del movimiento cooperativista vinícola y se dedicó a la venta de vino a granel. Más adelante, en la década de 1990, la tercera generación plantó variedades internacionales e inició el proceso de conversión a la agricultura ecológica.

En nuestros días, la cuarta generación de la familia Cerdán ha hecho de Bodega Cerrón uno de los productores más interesantes de Jumilla, con un enfoque basado en el respeto al terruño, la práctica de la viticultura biodinámica (con certificación Demeter), y la primacía de las castas autóctonas, entre las que destaca el Monastrell de pie franco, la variedad tinta insignia de la región, y la blanca Airén.

Además de las cepas viejas, los viñedos de Bodega Cerrón, situados en las cercanías de Fuente Álamo, destacan por la altitud, que se sitúa entre 900 y 950 metros sobre el nivel del mar, y los suelos fríos, principalmente calizos, que dan a los vinos una finura y una tensión muy especiales. La bodega posee unas 30 hectáreas de viñedo en propiedad, las cuales poseen certificación ecológica.

Los vinos de Bodega Cerrón suelen vinificarse con una parte del raspón en recipientes de diversos tipos como depósitos de cemento, tinajas de barro, depósitos de acero inoxidable y fudres de roble. En contraste con la tónica habitual de la región, el uso de la madera es comedido, y suele implicar el uso de grandes recipientes para no enmascarar el terruño y la fruta.

Los vinos de terruño de Bodegas Cerrón, como los magníficos tintos Matas Altas y La Servil, se comercializan bajo el sello Stratum Wines. La producción de la bodega es de unas 100.000 botellas anuales.

• Año de fundación: 1895
• Dirección: 
• Ciudad: Fuente Álamo
  
• Provincia: Albacete
• Código Postal: 02651
  
• País: España
• Teléfono: 34 967 543 034
  
• www.vinacerron.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? Sí
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  Sí

Denominación de origen:

Jumilla

Variedades tintas:

Monastrell, Garnacha Tinta.

Variedades blancas:

Airén, Macabeo, Chardonnay.