Comando G
La Garnacha de Gredos en el Olimpo mundial.
Nombre clave en la historia contemporánea del vino español, la bodega Comando G ha sido una de las
principales responsables del redescubrimiento de la Sierra de Gredos, un fenómeno comparable al
renacimiento del Priorat que ha situado los vinos de la región, en especial la Garnacha de Gredos, en la
cima del vino mundial.
Fundada en 2009 por Dani Landi y Fernando García, la bodega Comando G toma su nombre de una
entrañable serie japonesa de dibujos animados emitida en la década de 1980, cuyo nombre apunta a los
dos elementos básicos del terruño gredosiano: Garnacha, la variedad insignia de la zona, y granito, el
suelo que define la identidad de los vinos de Gredos.
A caballo entre las provincias de Ávila, Madrid y Toledo, la Sierra de Gredos es una zona relativamente
homogénea que, por motivos burocráticos, está dividida en tres denominaciones de origen: DO Cebreros,
DO Vinos de Madrid y DO Méntrida. En la actualidad, la mayoría de los viñedos de la bodega Comando
G, con una extensión total de unas 15 hectáreas, están situados en la DO Cebreros, a una altitud entre
1.000 y 1.200 metros, aproximadamente. Además de los viñedos con suelos de granito, la bodega posee
algunas parcelas con suelos de pizarra. Si bien minoritarias, las variedades blancas Garnacha y Albillo
Real, han ganado protagonismo en los últimos años.
La bodega Comando G clasifica sus viñedos según el modelo piramidal borgoñón: región, pueblo, paraje
y viña. El estilo de vinificación es radical y sin concesiones: las uvas fermentan con el cien por cien del
raspón en recipientes de gran tamaño, con una extracción extremadamente delicada, que da como
resultado vinos increíblemente expresivos y elegantes. Reestructurado en múltiples ocasiones, el catálogo
parte de impecables vinos regionales, como el tinto La Bruja, y culmina en expresiones sublimes que ya
forman parte de la leyenda, como Tumba del Rey Moro o Rumbo al Norte.
- Año de fundación: 2009
- Dirección: Calle Primera, No3. Barrio Navahondilla. Carretera AV 913 Km 7,600
- Ciudad: Villanueva de Ávila
- Provincia: Ávila
- Código Postal: 05114
- País: España
- Teléfono: +34 681 903 140
- Comando G
- ¿Ofrece visitas guiadas? Sí
- ¿Ofrece servicios de enoturismo? No
Denominación de origen:
Variedades tintas:
Variedades blancas:
