Dom Pérignon

La mítica bodega Dom Pérignon toma su nombre de Dom Pierre Pérignon, monje nacido en 1638 en la región de Champagne que fue nombrado maestro bodeguero de la Abadía de Hautvillers en 1668. Aunque, a diferencia de lo que suele afirmarse, Dom Pérignon no inventó el Champagne, el monje introdujo innovaciones técnicas importantes en el proceso de elaboración de vino en la región, como mejoras en el coupage de variedades, nuevas técnicas de poda y el uso de botellas de vidrio de mayor grosor con tapón de corcho.

El ascenso de la marca Dom Pérignon al pináculo del lujo mundial comenzó a principios del siglo XX, cuando la bodega Moët & Chandon lanzó al mercado una cuvée en honor al ilustre monje, cuya primera añada, 1921, no salió al mercado hasta 1936. En la década de 1950, el champagne Dom Pérignon se servía en actos institucionales y celebraciones de Estado en diversos países del mundo, y en 1971 una botella de Dom Pérignon de 1921 alcanzó un preció récord en una subasta en la sala Christie’s de Londres.

Símbolo de lujo y distinción, la bodega Dom Pérignon elabora exclusivamente Champagnes de añada, caracterizados por su precisión, elegancia y capacidad de envejecimiento. Las uvas proceden de 1.000 hectáreas de viñedo situadas en el corazón de la AOC Champagne y cultivadas con técnicas de agricultura sostenible. Además del catálogo permanente, la Maison Dom Pérignon elabora una colección de champagnes de edición limitada en colaboración con artistas de renombre mundial, que hacen de cada botella un objeto de coleccionista.

• Año de fundación: 1921
• Dirección: Avenue de Champagne, 20
• Ciudad: Epernay
  
• Provincia: 
• Código postal: 51200
  
• País: Francia
• Teléfono: 
  
• www.domperignon.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? No
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominación de origen:

AOC Champagne

Variedades tintas:

Pinot Noir.

Variedades blancas:

Chardonnay.