La bodega Ossian Vides y Vinos fue fundada en 2005 por Ismael Gonzalo, viticultor de Rueda, y Javier Zaccagnini, fundador de la bodega Sei Solo de la DO Ribera del Duero, con el objetivo de elaborar vinos blancos de categoría internacional a partir de viñas viejas de Verdejo pre-filoxérico en la provincia de Segovia. Desde 2016, la bodega que tiene su sede en la localidad de Nieva, es propiedad de la familia Ruiz Aragoneses, propietaria a su vez de la célebre bodega Pago de Carraovejas de la DO Ribera del Duero. La bodega forma parte del grupo empresarial Alma de Carraovejas, que agrupa las marcas de la familia.
Situados a una altitud media de 900 metros, en una zona de clima extremos con inviernos gélidos y veranos sofocantes, los viñedos de Ossian Vides y Vinos ocupan unas 110 hectáreas de extensión dentro de la VT Castilla y León, distribuidas entre las localidades de Nieva, Nava de la Asunción, Moraleja de Coca, Santiuste de San Juan Bautista, Bernuy de Coca, Villagonzalo de Coca, Aldeanueva del Codonal, Aldehuela del Codonal, Codorniz, Melque de Cercos y Ochando.
Predominantemente arenosos, los suelos de la zona la han mantenido prácticamente libre de filoxera hasta nuestros días, lo cual ha hecho posible la preservación de un patrimonio biológico excepcional, único en el mundo. Plantadas en pie franco, la mayor parte de las cepas de Verdejo de la bodega Ossian tienen más de 100 años, y en algunos casos, llegan hasta los dos siglos de edad. La bodega practica una agricultura ecológica rigurosa, que excluye el uso de productos de síntesis y abonos químicos. En 2025, la bodega dio un paso más en su compromiso con el terruño al obtener la certificación biodinámica Demeter.
Desde 2025, los vinos de la bodega Ossian Vides y Vinos se vinifican de forma tradicional en unas instalaciones de nueva planta equipadas con la tecnología enológica más avanzada. Centrado en la variedad Verdejo, el catálogo de vinos de Ossian arranca con Quintaluna, fantástica entrada de gama, sube de nivel con blancos ya míticos como el homónimo Ossian, elaborado a partir de cepas de pie franco, y culmina con Capitel, parcelario excepcional de producción limitadísima.
La producción anual de Ossian Vides y Vinos es de unas 190.000 botellas anuales.
