Nita 2023
Vino tinto del Priorat. Coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah vinificado en depósitos de acero inoxidable y cemento.
Detalles
Nita 2023
Elaborado por Meritxell Pallejà en su pequeña bodega de Gratallops, el vino Nita nace en una finca de dos hectáreas situada en el corazón del Priorat y cultivada según los parámetros de la agricultura ecológica.
Coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah de viñas jóvenes y viejas plantadas en vaso y en espaldera en suelos pizarrosos y arcillosos.
Vendimia manual, cada variedad en su momento óptimo de maduración. Las uvas despalilladas maceran en frío. Fermentación en depósitos de cemento y acero inoxidable. Después de una suave clarificación, el vino tinto Nita 2023 se embotella y reposa durante 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
Este vino tinto del Priorat está dedicado a la abuela de Meritxell, Juanita, conocida como la Nita de Falset.
Aunque no es necesario decantar este vino tinto con crianza, sugerimos abrirlo unos minutos antes de servir.
| A la vista | Este vino tinto del Priorat presenta un color cereza brillante y ribete granatoso. El vino tinto Nita forma una lágrima coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Cariñena (Samsó), Cabernet Sauvignon y Syrah es fresco, afrutado y puro. Mucha fruta roja, con recuerdos de hinojo, anís, laurel y aromas florales de violestas. Sutil fondo mineral con frescas notas balsámicas. |
| En boca | Fresco y equilibrado, con un paso sedoso, sabroso e intenso. En este vino de Meritxell Pallejà se aprecia una jugosa y carnosa fruta roja madura con notas florales y recuerdos de hierbas mediterráneas. Sabrosos taninos y acidez equilibrada. Largo final de buena persistencia frutal y un ligero fondo mineral. |
| Nuestra opinión personal | Muy fácil de beber, pero con el carácter de la zona. El vino Nita 2023 es uno de los tintos más frescos y accesibles del Priorat. |
| OTRAS AÑADAS | Nita 2022: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Nita 2021: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Nita 2020: 90 puntos Enterwine. Nita 2019: 90 puntos Enterwine. Nita 2018: 90 puntos Enterwine. Nita 2017: 91 puntos Enterwine. Nita 2016: 90 puntos Enterwine. Nita 2015: 90 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. Nita 2014: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en depósito |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 45%, Cariñena 35%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 5%. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
