Pegaso Barrancos de Pizarra 2022
Vino tinto crianza de DO Cebreros-Sierra de Gredos. Monovarietal de Garnacha de viñas viejas con 24 meses de crianza en barricas de roble francés.
Detalles
Pegaso Barrancos de Pizarra 2022
El vino Pegaso Barrancos de Pizarra es una de las expresiones de la Garnacha de Gredos más sugestivas del catálogo de Telmo Rodríguez, enólogo español de fama internacional.
Monovarietal de Garnacha, este vino tinto crianza se elabora a partir de viñedos viejos orientados al este y plantados entre 950 y 1.200 metros de altitud, en los parajes de Arrebatacapas, La Redonda y La Curva, en la localidad de Cebreros, DO Cebreros, provincia de Ávila. Los viñedos se trabajan con técnicas de agricultura ecológica tradicional.
Vendimiadas a mano, las uvas fermentaron con levaduras autóctonas en barricas de roble, depósitos de acero inoxidable y ánforas. A continuación, este vino tinto de la DO Cebreros reposó durante unos 24 meses en barricas de roble francés de 500 y 600 litros. Embotellado en junio de 2024, el vino tinto Pegaso Barrancos de Pizarra 2022 reposó un mínimo de 12 meses en botella antes de su lanzamiento comercial.
Recomendamos decantar 1 hora antes de servir.
Se elaboraron 6.000 botellas.
| A la vista | El vino tinto Pegaso Barrancos de Pizarra es de color púrpura claro con ribete rubí. Este vino tinto de Cebreros-Sierra de Gredos forma lágrimas elegantes. |
|---|---|
| En nariz | Esta magnífica Garnacha de viñas viejas es refinada y pasmosamente elegante. Las intensas notas minerales derivadas el suelo de pizarra se manifiestan con gran delicadeza, casi con timidez, combinadas con exquisitas bayas rojas, recuerdos de hierbas silvestres, hinojo y especias, y unos toques ahumados y florales. |
| En boca | Textura límpida y aérea, con notable precisión y gran concentración natural. Este vino de Telmo Rodríguez es complejo y caleidoscópico, lleno de matices, con taninos de encaje y admirable soltura. Final largo, lleno de sugerencias minerales y un postgusto especiado y balsámico. |
| Nuestra opinión personal | De nuevo, el vino Pegaso Barrancos de Pizarra 2022 demuestra que la Garnacha de Gredos compite con las mejores del mundo. |
| OTRAS AÑADAS | Pegaso Barrancos de Pizarra 2020: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. 95 puntos Peñín. Pegaso Barrancos de Pizarra 2019: 96 puntos Parker, 94 puntos J. Suckling. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 24 |
| Puntuación Parker | 95/95+ |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta |
