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Vino Tinto Petit Hipperia 2020
Vino tinto con crianza de Castilla. Coupage de cinco variedades francesas con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Castilla
Bodegas: Pago de Vallegarcía
P 90
91
91
Disponibilidad: En existencias
16,00 €
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Descripción del producto
Detalles
La bodega Pago de Vallegarcía rinde homenaje al caballo, símbolo de su bodega, y como cada año, una obra de un nuevo artista presenta este vino Petit Hipperia.
Dependiendo de las condiciones climáticas y la maduración de las uvas, esta bodega de la denominación VT Castilla escoge un coupage diferente pero que mantenga el carácter de este vino. Para esta añada 2020, el coupage está formado de un 35% de Cabernet Franc, un 34% de Syrah, un 24% de Petit Verdot, un 6% de Merlot y 1% de Cabernet Sauvignon.
Todas las uvas proceden de viñedos situados en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a unos 850 metros de altitud.
Elaboración tradicional, cada variedad por separado. Las uvas se vendimiaron a mediados de septiembre y, después de una maceración de 3-4 días, inician la fermentación en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica transcurre en barricas de roble francés donde el vino tinto Petit Hipperia 2020 reposa durante 12 meses.
Un vino tinto crianza muy equilibrado y versátil a la hora de maridarlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Petit Hipperia se muestra con una tonalidad rojo cereza de ribete granatoso y destellos violáceos. Este vino tinto de Castilla forma finas lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Un completo coupage de cinco variedades francesas que nos ofrece intenso aromas lleno de matices. Muy fresco y muy afrutado. Notas tostadas y toques balsámicos. Este vino de Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Merlot y Cabernet Sauvignon nos deja un profundo fondo del terroir con un fresco regaliz final. |
| En boca | La entrada en boca de este vino de la bodega Pago Vallegarcía es muy amable, con un paso sabroso y estructurado. Fresca acidez y suaves taninos. Buen equilibrio entre la fruta negra y las notas especiadas. Este vino de pago nos deja un final largo y persistente con recuerdos balsámicos y de tostados. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, lleno de matices y fresco. El vino Petit Hipperia 2020 nos permite disfrutar de un buen momento. Un vino que sorprendre. |
| OTRAS AÑADAS | Petit Hipperia 2019: 93 puntos Enterwine. 91+ puntos Parker. 91 puntos en la Guía Peñín. Petit Hipperia 2018: 93 puntos Enterwine. Petit Hipperia 2017: 93 puntos Enterwine. Petit Hipperia 2015: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Petit Hipperia 2014; Obtuvo 91 puntos Parker y 92 puntos Enterwine. Petit Hipperia 2012; Obtuvo 90 puntos Parker y 92 puntos Enterwine. Petit Hipperia 2011; Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín Petit Hipperia 2010: Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | VT Castilla |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 90 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Franc 35%, Syrah 34%, Petit Verdot 24%, Merlot 6%, Cabernet Sauvignon 1%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos de oveja, Risotto, Verduras |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Muy correcto
Elegante vino castellano con un toque afrancesado.
Opinión por
(Publicado en 25 de junio de 2020)
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