Petit Hipperia 2023
Vino tinto con crianza de Castilla. Coupage de cinco variedades francesas con 12 meses de crianza en barricas usadas de roble francés.
Detalles
Petit Hipperia 2023
La bodega Pago de Vallegarcía de la VT Castilla nos presenta la nueva añada del vino Petit Hipperia.
Es un coupage de variedades francesas, compuesto por Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Los viñedos están situados en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a unos 850 metros de altitud.
Elaboración tradicional, cada variedad por separado. Las uvas se vendimiaron a mediados de septiembre y, después de una maceración de 3-4 días, realizan la fermentación en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica transcurre en barricas usadas de roble francés, donde el vino tinto Petit Hipperia 2023 reposa seguidamente durante 12 meses.
Un vino tinto crianza muy equilibrado y versátil.
| A la vista | El vino tinto Petit Hipperia se muestra con una tonalidad rojo cereza de ribete granatoso y destellos violáceos. Este vino tinto de Castilla forma finas lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Un completo coupage de cinco variedades francesas que nos ofrece intenso aromas lleno de matices. Muy fresco y muy afrutado. Notas tostadas y toques balsámicos. Este vino de Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Merlot y Cabernet Sauvignon tiene un fondo mineral y un fresco toque de regaliz. |
| En boca | La entrada en boca de este vino de la bodega Pago Vallegarcía es muy amable, con un paso sabroso y estructurado. Fresca acidez y suaves taninos. Buen equilibrio entre la fruta negra y las notas especiadas. Este vino de pago tiene un final largo y persistente con recuerdos balsámicos y de tostados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Petit Hipperia 2023 gustará a los amantes de los tintos franceses. |
| OTRAS AÑADAS | Petit Hipperia 2022: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 91 puntos Peñín. Petit Hipperia 2020: 91 puntos Enterwine. Petit Hipperia 2019: 93 puntos Enterwine. 91+ puntos Parker. 91 puntos en la Guía Peñín. Petit Hipperia 2018: 93 puntos Enterwine. Petit Hipperia 2017: 93 puntos Enterwine. Petit Hipperia 2015: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Petit Hipperia 2014; Obtuvo 91 puntos Parker y 92 puntos Enterwine. Petit Hipperia 2012; Obtuvo 90 puntos Parker y 92 puntos Enterwine. Petit Hipperia 2011; Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín Petit Hipperia 2010: Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | VT Castilla |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos de oveja, Risotto, Verduras |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
