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Vino Tinto Phinca Abejera 2018
Vino tinto ecológico de Rioja. Coupage de Tempranillo, Graciano, Garnacha y Viura envejecido durante 3 años en barricas de roble francés.
Crianza. 36 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: DSG Vineyards
P 94
93
93
Disponibilidad: En existencias
50,95 €
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Descripción del producto
Detalles
Un tinto singular de producción muy limitada, el vino Phinca Abejera de Rioja se elabora con técnicas de viticultura ecológica y biodinámica.
Su creador es David Sampedro Gil, responsable de Bodegas Bhilar y fundador de DSG Vineyards, situado en el término alavés de Elvillar.
El viñedo La Abejera fue plantado en 1929 en una zona de suelos calizos. De menos de 0,30 ha de extensión, está plantado con las variedades Tempranillo (40%) y Viura (15%). El coupage se completa con un 40% de Graciano procedente de viñedos más jóvenes.
La vendimia se realiza a mano en cajas de 10 kg. En cuanto llega a las instalaciones, la uva es inmediatamente despalillada sobre una pequeña tina para comenzar de manera natural la vinificación con levaduras autóctonas. Todo el raspón que participa en la vinificación de este vino procede de las uvas de La Abejera, porque la Graciano por si sola ya aporta suficiente carga tánica.
Tras un prensado vertical, el vino tinto Phinca Abejera 2018 pasa a barricas de roble francés, en las que reposa durante 36 meses. Este vino tinto ecológico fue embotellado sin filtrar ni estabilizar.
Este vino tinto crianza de La Rioja es una expresión muy auténtica del terruño que recomendamos decantar unos 40-60 minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Phinca Abejera muestra una profunda y oscura tonalidad rojo sangre con ribete violáceos, de capa muy alta. Un vino tinto de Rioja que forma una marcada lágrima notablemente coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Expresión embriagadora. Este tinto de coupage Tempranillo, Graciano y Viura destaca por su seductora complejidad, profundidad y concentración. Aparecen matices de sotobosque mediterráneo, el romero se funde con el hinojo mezclados con sensaciones especiadas de clavo y frescas notas balsámicas mentoladas. La fruta madura se expresa con notas confitadas de frutos negros silvestres y un fondo mineral. |
| En boca | Puro nervio, musculo y vigor, con una entrada envolvente, llena y carnosa, tremendamente expresiva. Este vino de la Bodega Bhilar de DSG Vineyards tiene un recorrido largo, con taninos sabrosos, vibrantes y una viva acidez, en su conjunto todo muy equilibrado. Final muy expresivo, apreciando sensaciones afrutadas con notas de monte bajo. Sin duda un vino de una riqueza notable. |
| Nuestra opinión personal | El vino Phinca Abejera 2018 es un Rioja distinto y arrebatador. |
| OTRAS AÑADAS | Phinca Abejera 2017: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Phinca Abejera 2012: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Phinca Abejera 2011: 94 puntos Enterwine y 91 puntos Parker. 93 puntos Tim Atkins. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 36 |
| Puntuación Parker | 94 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo, Graciano, Viura. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Estofados, Legumbres, Quesos curados, Setas, Ternasco asado, Verduras |
| Gustos | Complejo y elegante, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
un vino señor
Muy balsámico y rico, con un perfil muy propio. No es La Rioja de toda la vida, sino algo quizá incluso más interesante.
Opinión por
(Publicado en 22 de septiembre de 2021)
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