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Vino Tinto Phinca Abejera 2017

Vino ecológico tinto crianza Rioja de Tempranillo, Graciano, Garnacha y Viura envejecido durante 3 años en barricas de roble francés.
Crianza. 36 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: DSG Vineyards
93 93

Disponibilidad: En existencias

49,50 €
Descripción del producto
Detalles

Como cada añada, son pocas, muy pocas las botellas que se han elaborado del vino tinto Phinca Abejera de Rioja, un vino elaborado gracias a una viticultura ecológica y biodinámica.

Su nombre, La Abejera, es el de unos de los viñedos cultivados por David Sampedro Gil, responsable de las Bodega Bhilar y fundador de la DSG Vineyards, en el término alavés de Elvillar. Un viñedo plantado en 1929 que apenas supera la media hectárea de donde sale la mayor parte de la uva con la que se elabora el tinto de la DOC Rioja. De este terroir de suelos pobres de calizos, se obtienen tres de las cuatro variedades del coupage Tempranillo, Garnacha, Viura y de la finca Valmayor” sale la Graciano.

La vendimia se realiza a mano en cajas de 10 kg. En cuanto llega a las instalaciones, la uva es inmediatamente despalillada sobre una pequeña tina para comenzar de manera natural la vinificación con levaduras autóctonas de la propia finca. Todo el raspón que participa en la vinificación de este vino procede de las uvas de La Abejera, porque la Graciano por si sola ya aporta suficiente carga tánica. Durante todo este proceso se ha insistido mucho en los pigeage para pulir el carácter de la Graciano procedente de un viñedo mucho más joven. Tras un prensado vertical, el vino tinto Phincas Abejera 2017 pasa a barricas de roble francés donde reposa durante 36 meses. Un vino tinto ecológico embotellado sin filtrar ni estabilizar.

Este vino tinto crianza de La Rioja es una expresión muy auténtica de este terroir que recomendamos decantar unos 40-60 minutos antes de servir para disfrutar plenamente de todos sus matices.

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A la vista

El vino tinto Phinca Abejera muestra una profunda y oscura tonalidad rojo sangre con ribete violáceos, de capa muy alta. Un vino tinto de Rioja que forma una marcada lágrima notablemente coloreada en la copa.

En nariz

Expresión embriagadora. Este tinto de coupage Tempranillo, Graciano, Garnacha y Viura destaca por su seductora complejidad, profundidad y concentración. Aparecen matices de sotobosque mediterráneo, el romero se funde con el hinojo mezclados con sensaciones especiadas de clavo y frescas notas balsámicas mentoladas. La fruta madura que aporta la Tempranillo se expresa con notas confitadas de frutos negros silvestres y una penetrante sensación de regaliz.

En boca

Puro nervio, musculo y vigor, con una entrada envolvente, llena y carnosa, tremendamente expresiva. Todas las sensaciones apuntan a que este vino de la Bodega Bhilar de DSG Vineyards es de aquellos que sabrá envejecer y dejará perplejo al que tenga la paciencia de guardarlo por mucho tiempo. Recorrido largo, con taninos sabrosos, vibrantes y una viva acidez, en su conjunto todo muy equilibrado. Final muy expresivo, apreciando sensaciones afrutadas con notas de monte bajo. Sin duda un vino de una complejidad maravillosa.

Nuestra opinión personal

Para curiosos, para enamorados, para sibaritas, para arriesgados, para vanguardistas, para los que esperan siempre algo distinto. Este vino Phinca Abejera 2017 es un vino para encontrar puras emociones.

OTRAS AÑADAS

Phinca Abejera 2012:

93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker.

Phinca Abejera 2011:

94 puntos Enterwine y 91 puntos Parker. 93 puntos Tim Atkins.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 36
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Tempranillo 40%, Graciano 40%, Grenache 10%, Viura 10%.
Maridajes Asados, Aves, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Estofados, Legumbres, Quesos curados, Setas, Ternasco asado, Verduras
Gustos Complejo y elegante, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
un vino señor
Valoración
Muy balsámico y rico, con un perfil muy propio. No es La Rioja de toda la vida, sino algo quizá incluso más interesante.
Opinión por (Publicado en 22 de septiembre de 2021)
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