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Vino Rosado Protos Clarete 2021
Vino rosado joven de la Ribera del Duero de Tempranillo con Syrah y Merlot.
90
90
Disponibilidad: En existencias
7,15 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Protos Clarete elaborado a partir de uvas de Tempranillo acompañada por una pincelada de Syrah y Merlot, procedentes de los viñedos propios que las Bodegas Protos tiene repartidos por la DO Ribera del Duero.
La vendimia se realiza durante la noche, es algo más temprana de lo habitual para obtener más aromas y una mayor acidez. Una vez llegados a la bodega los racimos fueron despalillados y estrujados para permanecer macerando en frio con el mosto durante 15 horas. Después de separar los hollejos, el vino rosado Protos Clarete 2021 fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Terminados estos procesos está listo par ser embotellado y salir al mercado.
El resultado es este sabroso y fresco vino rosado joven de Valladolid, ágil y muy goloso, ideal para acompañar comidas de verano, al aire libre.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino rosado Protos Clarete muestra un intenso color grosella con ribetes violáceos. Un vino rosado joven ágil en copa, muy brillante y limpio. |
|---|---|
| En nariz | Fresco y con una alta intensidad aromática, este Tempranillo con Syrah y Merlot ofrecen aromas marcados de fruta roja madura, acompañados por frescas notas cítricas y aromas de flores blancas. De fondo, encontramos frescos toques herbáceos. Un conjunto aromático muy goloso. |
| En boca | La entrada de este vino rosado de las Bodegas Protos es muy agradable, fresca, con un paso ligero, algo secante y frutal. La fruta roja fresca y carnosa se entremezcla con las notas cremosas, algo más presentes que en nariz. Muy buena acidez y un sabroso postgusto con golosos recuerdos a chucherías de frutos rojos. |
| Nuestra opinión personal | Fresco, fácil y muy goloso, ideal para todos los públicos. El vino Protos Clarete 2021 es ideal para acompañarnos en comidas de verano, al aire libre. Hay que decir que el maridaje con platos orientales es genial. |
| OTRAS AÑADAS | Protos Rosado 2020: 90 puntos Enterwine. Protos Rosado 2019: 91 puntos Enterwine. Protos Rosado 2018: 90 puntos Enterwine. Protos Rosado 2017: 90 puntos Enterwine. Protos Rosado 2016: 90 puntos Enterwine. 89 puntos Peñín. Protos Rosado 2015: 88 puntos Peñín. Protos Rosado 2014: Puntuación Enterwine: 89 puntos. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 95%, Syrah y Merlot 5%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Embutidos, Entrantes suaves, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pica-pica, Platos especiados, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos suaves, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
sabroso rosado
Este rosado nos ha encantado por su cuerpo y aroma. Repetiremos.
Opinión por
(Publicado en 14 de julio de 2020)
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