Protos Roble 2023
Vino tinto de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) con una crianza mínima de 4 meses en barrica.
Detalles
Protos Roble 2023
El vino Protos Roble de bodega Protos está elaborado a partir de viñedos de más de 25 años situados en los alrededores de Peñafiel, en la provincia de Valladolid, DO Ribera del Duero.
Es un monovarietal de Tinta del País, o Tempranillo, vendimiada manualmente y seleccionada a su llegada a la bodega. La vinificación es tradicional, con maceración en depósitos de acero inoxidable con los hollejos durante 15 días y las fermentaciones a una temperatura no superior a 26ºC.
Posteriormente, el vino pasa a barricas de roble francés y americano donde permanecerá un mínimo de 4 meses. Una vez embotellado, el vino tinto Protos Roble 2023 reposa unos meses más en la botella.
Un sabroso y clásico vino tinto de la Ribera del Duero.
Buen acompañante de arroces o pastas, embutidos o quesos.
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto Protos Roble presenta un intenso color cereza roja con bordes violáceos. Este vino tinto de la Ribera del Duero forma una fina lágrima que tinta la copa. |
|---|---|
| En nariz | Fresco y sabroso conjunto aromático, donde la fruta mantiene el equilibrio con las notas de la crianza. Una Tinta del País que se muestra fresca, con una expresiva fruta roja matizada por numerosas y golosas notas cremosas y suaves tostados. |
| En boca | Entrada fresca y muy amable, con un sabroso recorrido ligero y sedoso. Golosa fruta perfectamente ensamblada con los suaves taninos y una acidez muy equilibrada. Este vino de las Bodegas Protos nos deja un sabroso final con frescos recuerdos afrutados, toques ahumados y suaves tostados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Protos Roble 2023 es un clásico de la Ribera del Duero. |
| OTRAS AÑADAS | Protos Roble 2022: 91 puntos Enterwine. Protos Roble 2021: 91 puntos Enterwine. Protos Roble 2020: 91 puntos Enterwine. Protos Roble 2019: 91 puntos Enterwine. Protos Roble 2018: 90 puntos Enterwine. Protos Roble 2017: 90 puntos Enterwine. Protos Roble 2016: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker y 88 puntos en la guía Peñín. Protos Roble 2015: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Protos Roble 2014: Puntuación Enterwine: 91 puntos Protos Roble 2013: 88 puntos Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Roble |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Embutidos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pavo asado, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
