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Vino Tinto Roquers de Porrera 2018
Vino tinto del Priorat de Garnacha Tinta y Cariñena de viñas viejas con Merlot y Syrah, con una crianza de 16 meses en barricas de roble francés de Allier.
Crianza. 16 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Celler de l'Encastell
93
93
Disponibilidad: En existencias
36,05 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Roquers de Porrera está elaborado por la bodega Celler de l’Encastell a partir de un coupage de Garnacha Tinta, Cariñena de viñas viejas, acompañadas por Merlot y Syrah, dos variedades francesas perfectamente adaptada a los suelos del Priorat.
Los viñedos se encuentran en la finca del Mas d’en Caçadors, unas viñas viejas de edades comprendidas entre 75 y 100 años, situada en el termino de Porrera, en la provincia de Tarragona, y se cultivan sobre suelos de llicorella (pizarra) típicos de esta zona.
La vendimia es manual y cada variedad se recoge en su punto óptimo de maduración. Una vez en bodega, las uvas pasan por un estricto proceso de selección antes de ser despalilladas. La vinificación empieza por una maceración de 21 días en contacto con las pieles. La fermentación alcohólica se realiza en parte en tanques de acero inoxidable y otra parte en barricas de roble francés. Tras estos procesos, el vino tinto Roquers de Porrera 2018 realizará la fermentación malolactica y su posterior crianza de 16 meses en barricas de roble francés de Allier, un 50% nuevas y el resto de segundo y tercer uso, antes de ser finalmente embotellado.
Un vino tinto con crianza elegante y complejo que tendrá una excelente evolución en botella.
Recomendamos airear este vino tinto del Priorat unos 30 minutos antes de servir para que exprese todo su potencial aromático.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Un vino tinto del Priorat de aspecto limpio y brillante. El vino tinto Roquers de Porrera presenta un bonito color cereza picota con bordes granatosos. |
|---|---|
| En nariz | Compleja expresión aromática de este coupage de Garnacha, Cariñena, Merlot y Syrah. Entre las notas de crianza con sus tostados y torrefactos, predomina la jugosa fruta roja casi confitada entremezclada con una marcada mineralidad de fondo, tipica del terruño. |
| En boca | Su entrada en boca es amplia, elegante y equilibrado. Este vino tinto del bodega Celler de l’Encastell nos ofrece unos taninos muy bien estructurados que llenan el paladar en su recorrido untuoso y aterciopelado. Muy buena acidez compensada por la sabrosa fruta que nos acompaña hasta su largo y persistente final. Largo postgusto con notas muy minerales. |
| Nuestra opinión personal | Una sabrosa expresión del Priorat para los amantes del vino tinto. El vino Roquers de Porrera 2018 es complejo y amable. Muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Roquers de Porrera 2017: 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés de Allier |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 40%, Cariñena 40%, Merlot y Syrah 20%. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Civet, Cochinillo asado, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pescado azul, Pollo asado, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado, Verduras |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión de colegas, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Magnífico vino!
Priorat de pequeño productor, fantásticamente expresivo y profundo. Tiene mimbres para crecer durante años en botella.
Opinión por
(Publicado en 23 de junio de 2021)
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