Vino Tinto Santbru 2018

Vino tinto del Montsant. Coupage de Cariñena de viñas viejas, Garnacha y Syrah con una crianza de 16 meses de barrica.

Crianza. 16 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
91 91

Disponibilidad: En existencias

18,25 €
Descripción del producto
Detalles

La nueva añada del vino Santbru nos llega con un coupage totalmente diferente pero claro reflejo del carácter de la DO Montsant

El vino Santbru tinto es el vino más emblemático de la bodega Portal del Montsant, que ahora ha entrado a hacer parte del nuevo proyecto llamado 15Bodegas.

Coupage de viñas viejas de Cariñena, Garnacha y una pincelada de Syrah. Todas ellas proceden de cinco fincas diferentes situadas a unos 700-800 metros de altitud

Cada variedad vinifica y realiza la crianza por separado. Después de una vendimia manual, las uvas realizan unas largas maceraciones y las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable. La crianza de 16 meses se realiza en barricas de roble francés de 225 y 500 litros. Finalizadas las crianzas, se realiza el coupage definitivo del vino tinto Santbru 2018 y reposa en botella unas semanas para redondearlo.

Recomendamos abrir la botella unos 30 minutos antes de servir.

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A la vista

Un vino tinto del Montsant de bonito color cereza picota con ribete amoratado. Muy limpio y brillante en copa, el vino tinto Santbru forma lentas y teñidas lágrimas.

En nariz

Aromas complejos, intensos y concentrados. Mucha fruta roja y negra madura y jugosa entremezclada con muchas notas florales y herbáceos mediterráneos. En un segundo plano aparece un amplio abanico de notas cremosas especiadas y suaves tostados. Este coupage de Cariñena, Garnacha y Syrah nos deja un fresco fondo balsámico.

En boca

Con mucho carácter, cuerpo y estructura. Paso amplio y sedoso, muy sabroso. La fruta aparece algo más licorosa pero perfectamente equilibrada con las notas especiadas y los tostados. Excelente acidez y taninos maduros. Este vino titno de la bodega Portal del Montsant nos deja un persistente final muy fresco, mineral, con sabrosos toques florales, de fruta negra madura y de tostados.

Nuestra opinión personal

Muy expresivo y sabroso, con todo el carácter del Montsant. El vino Santbru 2018 necesita la compañía de platos de carne algo contundentes.

OTRAS AÑADAS

Santbru 2017:

Monovarietal de Cariñena. 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker.

Santbru 2016:

Coupage de Cariñena, Garnacha y Syrah. 91 puntos Enterwine.

Santbru 2015:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Santbru 2014:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. 90 puntos en el Wine Spirits 2017.

Santbru 2013;

Obtuvo 92 puntos en la Guía Peñín y 92 puntos Enterwine.

Santbru 2012;

Con un coupage mayoritariamente de Cariñena de viñas viejas y 22% de Garnacha obtuvo 92 puntos en la Guía Peñín.

Santbru 2010;

Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.

Santbru 2009:

93 puntos Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 16
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Cariñena 46%, Garnacha Tinta 46%, Syrah 8%.
Maridajes Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pescado blanco a la parrilla, Pollo estofado, Quesos de oveja, Setas
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
2 Opiniones
Buen Montsant
Valoración
Uno de los Montsant más frescos que he bebido, gracias a una crianza maestra.
Opinión por (Publicado en 15 de julio de 2020)
Muy buen Montsant
Valoración
Me encanta el frescor de este vino, aligera la fruta y lo hace agradable y fácil de beber. A la vez, tiene profundidad.
Opinión por (Publicado en 17 de mayo de 2019)
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