Siana Terrer 2023
Detalles
Siana Terrer 2023
El inquieto Ramon Canals nos presenta la nueva añada del vino tinto Siana Terrer, perteneciente al proyecto Unique Vins, cuyo objetivo es elaborar vinos tranquilos en la DOQ Priorat y en la DO Montsant.
Este vino tinto del Montsant es un coupage de Garnacha y Samsó (Cariñena) de la zona de Els Guiamets, ambas plantadas en suelos de llicorella y suelos franco-arenosos, en pequeñas fincas situadas entre los 280 y los 320 metros de altitud. La vendimia se realiza a mano. Una vez despalillada y pisada, la uva macera en frío y se prensa antes de fermentar.
A continuación, el vino tinto Siana Terrer 2023 de Ramon Canals se trasegó a barricas de segundo año de roble americano y francés de 225 litros, donde hizo la maloláctica y una crianza de 9 meses.
Este vino tinto con crianza es sabroso y a la vez fácil de beber. Versátil, en una palabra.
| A la vista | De intenso y atractivo color cereza roja, el vino tinto Siana Terrer muestra brillantes reflejos de color rubí. Este vino tinto con crianza del Montsant forma un lágrima ágil. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha y Cariñena es fresco y sugerente. Aromas de moras, grosellas y frambuesas, con especias de carácter dulzón y cremosos tostados. Un vivo e intenso fondo balsámico redondea el conjunto. |
| En boca | Este vino tinto de Ramon Canals es sabroso, suave y fresco, con golosa fruta madura, fina acidez y taninos integrados. Ligeras notas especiadas y minerals, sin ningún exceso. Sabroso final afrutado con retorno balsámico por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Siana Terrer 2023 será un complemento ideal para un tapeo de calidad. |
| OTRAS AÑADAS | Siana 2022: 89 puntos Enterwine. Siana 2021: 89 puntos Enterwine. Siana 2016: 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 9 meses |
| Puntuación Enterwine | 89 |
| Puntuación media | 89 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Samsó. |
| Maridajes | Arroces de carne, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Patés, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Risotto, Sólo |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
