Marta Passió Reserva Brut 2023
Cava rosado ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Garnacha con una crianza mínima de 24 meses en rima.
Detalles
Marta Passió Reserva Brut 2023
Ecológico
Vegano
Para conseguir el elegante y delicado color rosado del cava Marta Passió Reserva Brut, la bodega Ramon Canals añade un pequeño porcentaje de Garnacha Tinta al coupage tradicional de Xarel·lo, Macabeo y Parellada.
Este cava ecológico y vegano, se elabora con uvas de diversas parcelas situadas en el Penedès Superior y Penedès Central.
Vendimia a mano y vinificación de cada variedad por separado. Después de la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, solo se utiliza los mostos flor de cada variedad. Después del coupage definitivo, el cava rosado Marta Passió Reserva Brut 2023 realiza la segunda fermentación en la botella. A continuación, reposa durante un mínimo de 24 meses en rima.
El cava rosado brut reserva de Marta es fino y delicado, con un sutil color rosado.
Este cava rosado ecológico es muy versátil a la hora de maridar.
| A la vista | El cava rosado Marta Passió Reserva Brut presenta una atractiva y elegante tonalidad rosa pálido. Este cava ecológico y vegano del Penedès forma un delicado rosario de finas burbujas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Garnacha muestra una sutil complejidad muy agradable. Aromas de fruta blanca madura con ligeros toques de fruta roja, frescos cítricos y notas herbáceas. La crianza aporta notas de bolllería y sutiles tostados. |
| En boca | Este cava rosado de Ramon Canals destaca por su sabroso y fresco paso, elegante y delicado. Muy cremoso, con la fruta blanca presente y muchas notas cítricas y herbáceas. Final muy agradable dejándonos frescos cítricos y toques de la fruta roja. |
| Nuestra opinión personal | El cava rosado Marta Passió Reserva Brut 2023 es capaz de convertir un instante cualquiera en una pequeña celebración. |
| OTRAS AÑADAS | Marta Passió Brut Reserva 2022: 90 puntos Enterwine. Marta Passió Brut Reserva 2021: 90 puntos Enterwine. Marta Passió Brut Reserva 2020: 90 puntos Enterwine. Marta Passió Brut Reserva 2019: 90 puntos Enterwine. Marta Passió Brut Reserva 2018: 90 puntos Enterwine. Marta Passió Brut Reserva 2017: 91 puntos Enterwine. Marta Passió Brut Reserva 2016: 92 puntos Enterwine. Marta Passió Brut Reserva 2015: 92 puntos Enterwine. Marta Passió Brut Reserva 2014: 92 puntos Enterwine. Marta Passió Brut Reserva 2013: Puntuación Enterwine: 92 puntos. Marta Passió Brut Reserva 2012: Vinari 2015: Premio Especial de Oro de la DO Cava al mejor cava y Premio Vinari de Oro al mejor espumoso rosado. |
| Añada | 2023 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 24 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Garnacha Tinta. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Chocolate, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de chocolate, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo asado, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Risotto, Steak Tartare |
| Gustos | Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Para los postres, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
