No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Suertes del Marqués Los Pasitos 2023
Vino tinto del Valle de la Orotava (Canarias). Monovarietal de Baboso Negro criado 10 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 10 meses en barrica
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Valle de la Orotava
Variedades: Baboso Negro,
Bodegas: Suertes del Marqués
ñ 94
94
94
Disponibilidad: En existencias
31,50 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Suertes del Marqués Los Pasitos, un magnífico tinto monovarietal de Baboso Negro, variedad autóctona de la DO Valle de la Orotava, región de la isla de Tenerife. En la Península Ibérica, la variedad se conoce como Alfrocheiro Prieto, Bruñal o Albarín Negro
Este vino tinto con crianza elaborado por la bodega Suertes del Marqués procede de un solo viñedo, situado a una altitud media de 400 metros y formado por suelos arcillosos asentados sobre roca volcánica, provistos de cubierta vegetal autóctona y trabajados según las pautas de la agricultura ecológica.
Vendimia manual, uva despalillada en un 50% y maceración de 3 semanas. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas en depositos abiertos. Terminados estos procesos, el vino tinto Suertes del Marqués Los Pasitos 2023 se trasegó a barricas neutras de roble francés, donde hizo la maloláctica y una posterior crianza de 10 meses.
Este vino tinto del Valle de la Orotava se embotelló sin filtrar, por lo que puede mostrar sedimentos. Recomendamos decantar antes de servir.
Producción muy limitada. Menos de 1.500 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Suertes del Marqués Los Pasitos presenta un color rojo picota. Este vino tinto de Tenerife forma lágrimas coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Baboso Negro es vivaz, mineral y expresivo, con una característica nota de piedra pómez, aromas de grosellas rojas crujientes y rosas en floración y un toque ahumado. Hay recuerdos cítricos, una sutil nota de cedro y un matiz de hierbas de monte. |
| En boca | Este vino de la bodega Suertes del Marqués es vertical, vibrante y perfilado, con una acidez marcada, maravillosa mineralidad volcánica, taninos finos que se expanden en el paladar y una sutil pincelada especiada y balsámica. Final largo, resonante y muy expresivo, |
| Nuestra opinión personal | El vino Suertes del Marqués Los Pasitos 2023 es un tinto tinerfeño muy distinto a los peninsulares. Un vino singular pensado para aficionados inquietos y muy exigentes. |
| OTRAS AÑADAS | Suertes del Marqués Los Pasitos 2021: 94 puntos Enterwine. 95+ puntos Parker. 93 puntos Peñín. Suertes del Marqués Los Pasitos 2019: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Suertes del Marqués Los Pasitos 2018: 94 puntos Enterwine. 95+ puntos Parker. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Valle de la Orotava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Peñin | 94 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Baboso Negro |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pavo asado, Platos especiados, Steak Tartare, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Fascinante
Originalísimo, mineral y fascinante. Un gran vino.
Opinión por
(Publicado en 31 de mayo de 2021)
Escribe tu opinión
