Suertes del Marqués Medianías 2021
Vino tinto del Valle de la Orotava (Canarias). Monovarietal de Listán Negro con una crianza de 11 meses en fudre de roble.
Detalles
Suertes del Marqués Medianías 2021
El vino Suertes del Marqués Medianías está elaborado por la bodega Suertes del Marqués a partir de uvas procedentes de diversos viñedos situados en la DO Valle de la Orotava (Tenerife) y plantados en suelo volcánico.
La añada 2021 se elaboró básicamente con Listán Negro, variedad autóctona de la islas Canarias.
La vendimia se realiza de manera manual en el momento óptimo de maduración. Las uvas hicieron la fermentación alcohólica en depósitos abiertos de hormigón con levaduras autóctonas y control de temperatura, con un 20% del raspón.
A continuación, este vino tinto de Tenerife fue trasegado a fudres de madera de 4.500 litros. El vino tinto Suertes del Marqués Medianías 2021 se crió durante 11 meses en dichos recipientes, tras lo cual se hizo el coupage definitivo y se embotelló sin filtrar.
Recomendamos airear este vino tinto con crianza antes de servirlo.
La producción de este vino tinto del Valle de la Orotava fue de 2.200 botellas.
| A la vista | El vino tinto Suertes del Marqués Medianías presenta un bonito color rubí con ribetes amoratados, de capa baja. Este vino tinto de Tenerife forma finas y ágiles lágrimas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Listán Negro tiene una buena intensidad aromática. Directo y accesible, con sabrosa fruta roja madura, recuerdos herbáceos, sutiles notas cremosas y tostadas de maderas finas. De fondo, encontramos recuerdos de tierra volcánica. |
| En boca | Este vino de la bodega Suertes del Marqués es menos exigente y más redondo que otros vinos de la bodega. Tiene más cuerpo y un mayor concentración de fruta, matizada por un toque especiado y una delicada nota terrosa y volcánica. Final largo y limpio, que invita a seguir bebiendo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Suertes del Marqués Medianías 2021 combina sabrosura y mineralidad. |
| OTRAS AÑADAS | Suertes del Marqués Medianías 2020: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Suertes del Marqués Medianías 2019: 91 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Suertes del Marqués Medianías 2018: Coupage de Listán Negro, Vijariego Negro y Tintilla. 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Valle de la Orotava |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 11 |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Listan Negro |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pavo asado, Platos especiados, Steak Tartare, Ternasco asado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Listan Negra |
