Termanthia 2017
Vino tinto de la DO Toro. Monovarietal de Tinta de Toro con una crianza de 20 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 60 meses en botella.
Detalles
Termanthia 2017
El vino Termanthia es una leyenda moderna del vino español.
Elaborado por Bodegas Numanthia -propiedad del grupo francés LVMH-, este vino procede de cepas prefiloxéricas de más de 120 años de edad, plantadas en la zona sur de la DO Toro, a 850 metros de altitud.
La vendimia se realiza manualmente seleccionando cuidadosamente la uva tanto en el viñedo como en la bodega. El mosto fermentó y maceró en depósitos troncocónicos, con pisados diarios durante los primeros días.
Este monovarietal de Tinta de Toro hizo la fermentación maloláctica en barricas de roble. Acto seguido, el vino tinto Termanthia 2017 se crió durante 20 meses en barricas de roble francés (80% nuevas), con trasiegos cada 4 meses.
Embotellado en julio de 2019, este vino tinto reserva reposó en bodega un mínimo de cinco años más antes de salir al mercado.
Este gran vino tinto de Toro necesita ser decantado unas 4 horas antes de servir, como mínimo.
| A la vista | El vino tinto Termanthia presenta un intenso y brillante color picota negra. De capa alta, este vino tinto reserva de Toro forma una gruesa lágrima de lenta caída. |
|---|---|
| En nariz | Apabullante complejidad aromática, con densos aromas de fruta negra muy madura, toques de confitura de frutos rojos y notas tostadas y balsámicas. Aparecen fragantes notas florales, mezcladas con un amplio abanico de especiados (pimienta negra, clavo, vainilla, ..). Este vino monovarietal de Tinta de Toro tiene un increíble fondo mineral, de una complejidad y riqueza únicas. |
| En boca | La entrada es elegante y profunda, con un paso con mucho volumen y mucho cuerpo. Perfecto equilibrio entre la viva acidez, los taninos y la imponente estructura. Mucha fruta muy madura e intensa madera cremosa. Este vino de Bodegas Numanthia tiene un final larguísimo e inolvidable. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, profundo y complejo. El vino Termanthia 2017 ya es un mito del vino mundial. |
| OTRAS AÑADAS | Termanthia 2015: 94 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 95 puntos Peñín. 94 puntos J. Suckling. 96 puntos Decanter. Termanthia 2013: 96 puntos Enterwine. 96 puntos Peñín. 94 puntos J. Suckling. 93 puntos Parker. Termanthia 2013: 96 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 96 puntos en la Guía Peñin. Termanthia 2012: 97 puntos Enterwine y en la guía Peñín. 94 puntos Parker. Termanthia 2011: Obtuvo 91 puntos Parker y 97 puntos en la Guía Peñín. Termanthia 2010: 96 puntos Peñín y 93 puntos Parker. Termanthia 2004: 100 puntos Parker. |
| Añada | 2017 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Toro |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | cuatro horas antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 20 |
| Puntuación Parker | 95 |
| Puntuación Peñin | 95 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Otras guías | T. Atkin: 91 puntos. J. Suckling: 94 puntos. |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridajes | Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Jamón Ibérico de Bellota, Sólo |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo |
| Uvas Tintas | Tinta de Toro |
