Terra d'Uro Picio Garnacha 2023
Vino tinto de Toro. Monovarietal de Garnacha Tinta criado 4 meses en barricas de roble americano.
Detalles
Terra d'Uro Picio Garnacha 2023
El vino Terra d'Uro Picio Garnacha es un monovarietal elaborado por la bodega Hacienda Terra d'Uro a partir de viñas de más de 45 años, plantadas a unos 800 metros de altitud en Venialbo, DO Toro, sobre suelos de piedra caliza.
La vendimia de esta Garnacha Tinta se realiza manualmente. La fermentación arranca de manera espontánea en depósitos de acero inoxidable, un proceso que se alarga unos 21 días.
Al finalizar, el vino tinto Terra d'Uro Picio Garnacha 2023 se cría durante 4 meses en barricas de roble americano.
Tras ser embotellado, se deja reposar en botella unos meses antes de salir al mercado.
Este vino tinto de Toro es ideal para acompañar embutidos, quesos y barbacoas.
| A la vista | El vino tinto Terra d'Uro Picio Garnacha es de color rojo rubí, brillante y limpio. Este vino tinto con barrica forma una lágrima tintada. |
|---|---|
| En nariz | Sabrosa y jugosa fruta madura con notas de mermelada. Este vino de Garnacha Tinta tiene un toque de especias dulces, con sutiles tostados muy agradables. En el fondo se aprecian frescas notas herbáceas. |
| En boca | Equilibrado y bien estructurado, sedoso y muy carnoso. Este vino de la bodega Hacienda Terra d'Uro tiene unos taninos redondos y maduros. Goloso final, con un agradable postgusto y un retorno frutal por via retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Terra d'Uro Picio Garnacha 2023 sorprende por su personalidad y carácter. Un vino redondo a pesar de su juventud. |
| OTRAS AÑADAS | Terra d'Uro Garnacha Tinta 2022: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Terra d'Uro Garnacha Tinta 2020: 90 puntos Enterwine. J. Suckling: 90 puntos. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Toro |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Peñin | 89 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Patés, Pavo asado, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto, Setas, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta |
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