Torralbenc Tinto 2019
Vino tinto crianza de Menorca. Coupage de Merlot y Syrah con 14 meses de crianza en barricas de roble francés.
Detalles
Torralbenc Tinto 2019
El vino Torralbenc Tinto es la base del catálogo de Bodega Torralbenc, proyecto situado en el término municipal de Alaior, zona de gran belleza natural en el sudeste de la isla de Menorca.
Coupage de Merlot y Syrah, este vino tinto crianza procede de viñedos plantados en suelos de marés -la piedra caliza típica de la isla.- Las variedades se vendimiaron por separado y realizaron ambas fermentaciones, alcohólica y maloláctica, en depósitos de acero inoxidable.
Seguidamente, cada variedad realiza una crianza en barricas de roble francés durante 14 meses, tras lo cual se hizo el coupage definitivo. Una vez embotellado, el vino Torralbenc Tinto 2019 reposó largo tiempo en bodega antes de salir al mercado.
Sugerimos airear este vino tinto crianza de Menorca antes de servirlo.
| A la vista | El vino tinto Torralbenc Tinto es de un intenso color picota con bordes violáceos. Este vino tinto de Menorca forma lágrimas finas. |
|---|---|
| En nariz | Aromas de fresas, moras y arándanos, matizados por recuerdos de tabaco de pipa, pimienta negra y eucalipto. De fondo, encontramos notas de herbáceos y vegetales. Este coupage de Merlot y Syrah es maduro y expresivo. |
| En boca | Buen equilibrio entre las frutas rojas y los especiados. Con paso elegante, acidez mesurada y frescor balsámico. Este vino de la bodega Torralbenc tiene un final largo con un sutil recuerdo terroso y especiado, con una destacada vainilla y sutiles tostados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Torralbenc Tinto 2019 derrocha encanto mediterráneo. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | VT Illa de Menorca |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot, Syrah. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pastas con salsa de carne, Pato, Pavo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
