Vino Tinto Tridente Prieto Picudo 2018

Vino tinto crianza monovarietal Prieto Picudo de Castilla y León con 15 meses de crianza en barrica de roble francés.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 16º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Prieto Picudo,
Bodegas: Bodegas Tritón
93 93

Disponibilidad: En existencias

20,50 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino tinto Tridente Prieto Picudo, elaborado por las Bodegas Tritón. Monovarietal de Prieto Picudo, una variedad de porte rastrero que supone un duro trabajo en viña procedente de viejas parcelas cultivadas en el término leonés de Villanueva.

Unos viñedos de rendimientos muy bajos que producen una uva tinta de excelente calidad, dentro de la denominación VT Castilla y León.

La vendimia es manual y se realiza durante las horas más frescas del día. Una vez entradas en bodega, las uvas despalilladas se dejan macerar en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, un proceso que consigue una mayor extraccción de compuestos polifenólicos. Tras la primera fermentación, que también se realiza en los depósitos a temperatura controlada, se efectúa un sangrado antes de pasar el vino Tridente Prieto Picudo 2018 a barricas de roble francés donde realizará la fermentación maloláctica y su crianza durante 15 meses.

Un vino tinto crianza, expresión intensa de esta variedad típica de su territorio. Se recomienda airear el vino unos 20-30 minutos antes de servir.

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A la vista

El vino Tridente Prieto Picudo se presenta de color rojo cereza con borde granate, de capa alta; un vino tinto de León que deja una densa lagrima coloreada en la copa.

En nariz

Este monovarietal de Prieto Picudo nos sorprende con su intensa carga a fruta madura, casi compota.  Nos trae una primera sensación a tierra mojada y, una vez abierto, se descubren notas cremosas de torrefactos, cacao y café molido entre una tímida madera.

En boca

Un vino de las Bodegas Tritón potente, de textura algo carnosa y que deja elegantes sensaciones; paso sabroso, con mucha expresión. En este vino tinto crianza, encontramos toda la fruta madura que se mantiene en fino equilibrio con matices de cacao y finas especias. De recorrido largo, con unos buenos taninos y la justa acidez que le aporta frescor. Final largo y persistente con un suave retorno de la crianza.

Nuestra opinión personal

Con el vino tinto Tridente Prieto Picudo 2018 disfrutarán de cualquier plato de carne asada o de caza. Sin duda, una de las mejores expresiones con las que conocer esta variedad.

OTRAS AÑADAS

Tridente Prieto Picudo 2016:

93 puntos Enterwine.

Tridente Prieto Picudo 2013:

92 puntos Enterwine.

Tridente Prieto Picudo 2012:

92 puntos Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Castilla y León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 15
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Prieto Picudo
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Potente y profundo
Valoración
Mucha materia y densidad tiene este vino, lo cual, unido a su gran frescor, lo convierten en la pareja ideal de grandes platos de carne. ¡Todo un descubrimiento la variedad Prieto Picudo!
Opinión por (Publicado en 26 de junio de 2020)
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