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Vino Tinto Viña Salceda Cabezaparda 2023
Vino tinto crianza de La Rioja. Garnacha y una pizca de variedades blancas con 12 meses de crianza en barricas y fudres de roble y huevos de cemento.
Crianza. 12 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Viña Salceda
P 94
ñ 93
93
93
Disponibilidad: En existencias
38,50 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Viña Salceda Cabezaparda es una creación de David González, enólogo de bodega Viña Salceda e impulsor de la Gama Parajes, cuyo objetivo es explorar los viñedos singulares de la DOCa Rioja.
Elaborado mayormente con Garnacha de viñas viejas procedente de diversos Paisajes del Alto Najerilla -según consta en la etiqueta-, formados por suelos arcillosos ricos en hierro, caliza y sílex, con cantos rodados en la superficie. El vino lleva un 5% de variedades blancas, plantadas en los mismos viñedos.
Las uvas despalilladas y sin estrujar maceraron en frío y fermentaron en depósitos de acero inoxidable. Este vino tinto de La Rioja se trasegó seguidamente a barricas de 225 litros, fudres de roble francés (70%) y huevos de hormigón, donde reposó durante 12 meses.
El vino tinto Viña Salceda Cabezaparda 2023 fue embotellado en mayo de 2025.
La producción de este vino tinto crianza fue de solo 4.500 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Viña Salceda Cabezaparda es de color rubí oscuro con reflejos picota. Este vino tinto de La Rioja es exuberante en copa. |
|---|---|
| En nariz | Muy pura y expresiva, esta Garnacha del Alto Najerilla -con un toque de variedades blancas- despliega exuberantes notas balsámicas y un magnífico fondo mineral y metálico, con delicada fruta roja en sazón envuelta en delicadas especias y hierbas aromáticas. |
| En boca | Fina estructura tánica, cuerpo medio, exquisita acidez y transparente sensación de lugar. Este tinto de la bodega Viña Salceda es la viva plasmación de un terruño singular, con un largo final de poliédrica mineralidad, ferrosa y calcárea. |
| Nuestra opinión personal | El vino Viña Salceda Cabezaparda 2023 es una Garnacha evocadora y refinadísima. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 94 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 95%, otras variedades blancas 5%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
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