Vinyes de Barcelona 2024
Vino tinto ecológico y vegano de la DO Catalunya. Monovarietal de Garnacha con 4 meses de crianza parcial en barrica.
Detalles
Vinyes de Barcelona 2024
Ecológico
Vegano
El vino Vinyes de Barcelona de la bodega L'Olivera Cooperativa nace en la periferia de Barcelona, en viñedos situados en la masia Can Calopa de Dalt, en la cara norte de la Sierra de Collserola. Este proyecto de agricultura cooperativa combina inclusión social, respeto por el medio ambiente y compromiso con la calidad.
Amparado por la DO Catalunya, este vino vegano es un monovarietal de Garnacha procedente de viñedos de agricultura ecológica situados 300 metros de sobre el nivel del mar.
La vendimia se realiza manualmente. Una vez en bodega, las uvas se despalillan y se prensan ligeramente antes de realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Acto seguido, la mitad del vino tinto Vinyes de Barcelona 2024 reposó en barricas nuevas durante 4 meses.
La producción de la añada 2024 de este vino tinto con barrica de Barcelona fue de 2.852 botellas.
| A la vista | Este vino tinto Vinyes de Barcelona presenta un brillante color rojo rubí con destellos violáceos. Este vino tinto ecológico y vegano de Barcelona forma una fina lágrima en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Expresión aromática sugerente y atractiva, en la que la fruta roja madura y jugosa define este monovarietal de Garnacha, con un amplio abanico de especiados y balsámicos el fondo. |
| En boca | Entrada golosa y envolvente, con un recorrido sedoso y aterciopelado. Este tinto de L’Olivera Cooperativa tiene unos taninos finos y elegantes y un final largo de buena persistencia. |
| Nuestra opinión personal | El vino Vinyes de Barcelona 2024 es sabroso y sorprendente. |
| OTRAS AÑADAS | Vinyes de Barcelona 2021: 90 puntos Enterwine. Vinyes de Barcelona 2020: 90 puntos Enterwine. Vinyes de Barcelona 2019: 90 puntos Enterwine. Decanter WWA 2022 - 90 puntos y Medalla de Plata. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Catalunya |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta |
