Blanc de Marges 2025
Vino blanco ecológico y vegano de Costers del Segre. Coupage de Xarel·lo, Garnacha Blanca y Malvasía vinificado en inoxidable.
Detalles
Blanc de Marges 2025
Ecológico
Vegano
Nueva añada del vino Blanc de Marges, uno de los vinos icónicos de la bodega L'Olivera Cooperativa, que llega con un nuevo diseño de etiqueta y un estilo totalmente renovado, basado en principios de mínima intervención.
La añada 2025 es un coupage de Xarel·lo, Garnacha Blanca y Malvasía, coupage cien por cien mediterráneo procedente de viñedos propios cultivados siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica, en la DO Costers del Segre.
La vendimia de este vino blanco de Costers del Segre se realiza manualmente, en el momento óptimo de maduración de cada variedad. La vinificación empieza en el viñedo, donde se pisa la uva para arrancar la fermentación con las levaduras propias del viñedo. El proceso finaliza en la bodega, en depósitos de acero inoxidable, sin control de temperatura y sin sulfitos añadidos.
A continuación, el vino blanco Blanc de Marges 2025 va directo a la botella, sin pasar por madera ni recibir ninguna clase de aditivo ni corrector enológico.
Fresco y elegante, este vino vegano posee una autenticidad y una vitalidad irresistibles. Excelente acompañante de un risotto o de un arroz con verduras.
| A la vista | Brillante y limpio, el vino blanco Blanc de Marges se percibe con un intenso color paja. Este vino blanco ecológico sin sulfitos añadidos forma una lágrima gruesa y densa en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Xarel·lo, Garnacha Blanca y Malvasía es expresivo y sutil. Aromas de fruta de hueso (melocotón y albaricoque), con un sugerente toque de hinojo marino, cítricos y notas balsámicas, sin notas amaderadas que empañen el conjunto. |
| En boca | Una entrada fresca y redonda, con fruta amarilla, los cítricos y los florales toman el protagonismo. Este blanco de la L'Olivera Cooperativa tiene una acidez muy viva y largo final, con sutiles notas salinas y recuerdos de hierbas aromáticas. |
| Nuestra opinión personal | El nuevo estilo del vino Blanc de Marges 2025 es todo un acierto. |
| OTRAS AÑADAS | Blanc de Marges 2023: 91 puntos Enterwine. Blanc de Marges 2020: 91 puntos Enterwine. Blanc de Marges 2019: 91 puntos Enterwine. Blanc de Marges 2016: 91 puntos Enterwine. Blanc de Marges 2015: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo, Garnacha Blanca, Malvasía. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Bacalao, Cremas, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Quesos de cabra, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Seco y con cuerpo, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
