Blanc de Marges 2025
Vi blanc ecològic i vegà de Costers del Segre. Cupatge de Xarel·lo, Garnatxa Blanca i Malvasia vinificat en inoxidable.
Detalls
Blanc de Marges 2025
Ecológico
Vegano
Elaborat per L'Olivera Cooperativa, el vi Blanc de Marges és genuí i llaminer.
És un cupatge de Xarel·lo, Garnatxa Blanca i Malvasia, fet amb raïm provinent de vinyes treballades segons els paràmetres de l'agricultura ecològica amb la DO Costers del Segre.
El raïm es va veremar a mà i va començar a fermentar a la mateixa vinya; el procés es va completar en dipòsits d'acer inoxidable al celler, sense control de temperatura i sense sulfits afegits.
Finalment, el vi Blanc de Marges 2025 va anar directe a l'ampolla, sense passar per fusta.
Podeu prendre d'aquest vi blanc vegà de Costers del Segre tot sol, amb un risotto o amb un assortiment de formatges catalans.
| A la vista | El vi Blanc de Marges Costers del Segre és de color groc palla amb rivet ambre. Aquest vi blanc ecològic i vegà de Costers del Segre forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Xarel·lo, Garnatxa Blanca i Malvasia descriu un elegant conjunt aromàtic, amb aromes de fruita blanca i fruita de pinyol, amb records florals, fonoll marí i notes cítriques i herbàcies. |
| A la boca | Aquest vi de L'Olivera Cooperativa és untuós, fresc i amb volum. La fruita groga, els cítrics i les flors estan realçats per una acidesa molt viva i un final llarg, amb un subtil record cítric i balsàmic. |
| La nostra opinió personal | Des de Costers del Segre, el vi Blanc de Marges 2025 és elegant, solidari i fidel al territori. |
| ALTRES ANYADES | Blanc de Marges 2023: 91 punts Enterwine. Blanc de Marges 2020: 91 punts Enterwine. Blanc de Marges 2019: 91 punts Enterwine. Blanc de Marges 2016: 91 punts Enterwine. Blanc de Marges 2015: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo, Garnacha Blanca, Malvasía. |
| Maridatges | Amanides complexes, Arrossos caldosos, Bacallà, Cremes, Formatges de cabra, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Sec i amb cos, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
