Naltres 2023
Vino tinto ecológico y vegano de Costers del Segre. Coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Samsó (Cariñena) vinificado y criado durante 4 mesos en depósitos de cemento.
Detalles
Naltres 2023
Ecológico
Vegano
Nueva añada del vino Naltres, el primer tinto que elaboró L'Olivera Cooperativa, encomiable proyecto de integración social de personas con discapacidad situado en la DO Costers del Segre, subzona Valls del Riu Corb.
En las tierras catalanas de Ponent (Lleida), Naltres es la denominación de la primera persona del plural, “nosotros”. El nombre de este vino tinto de Costers del Segre simboliza la dimensión colectiva del trabajo que la bodega desarrolla desde hace más de 20 años.
El coupage de este vino tinto ecológico está compuesto por un 76% de Garnacha, un 14% de Cabernet Sauvignon y un 10% de Samsó (nombre local de la Cariñena). Los viñedos están situados en los alrededores de Vallbona de les Monges.
La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 10-12 kg. Una vez en bodega, las uvas enteras fermentaron en depósitos con pigeages periódicos (hundimientos del sombrero de pieles). El vino tinto Naltres 2023 reposó en depósitos de cemento durante 4 meses y terminó su afinamiento en botella.
Sabroso y fresco vino tinto vegano, que acompañara carnes, caza, embutidos, quesos y verduras a la parrilla.
| A la vista | El vino tinto Naltres es de color cereza, con ribete violáceo. Limpio y brillante en copa, este vino tinto ecológico y vegano de Costers del Segre forma una fina lágrima de suave caída. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Cariñena huele a fruta roja muy madura, con recuerdos de cacao, cítricos y pasas de Corinto. Se percibe un fresco fondo herbáceo y vegetal muy agradable. |
| En boca | Este vino tinto de L’Olivera Cooperativa es goloso y maduro, con taninos finos, un frescor agradable y un recuerdo de tabaco y frutos del bosque. Final redondo y agradable. |
| Nuestra opinión personal | Sabroso y accesible, el vino Naltres 2023 de L'Olivera es un estupendo tinto para el día a dia. |
| OTRAS AÑADAS | Naltres 2022: 90 puntos Enterwine. Naltres 2021: 90 puntos Enterwine. Naltres 2019: 90 puntos Enterwine. Naltres 2018: 90 puntos Enterwine. Naltres 2017: 89 puntos Enterwine. Naltres 2016: Coupage de Garnacha y Cariñena. 89 puntos Enterwine. Naltres 2015: Coupage de Garnacha y Cabernet Sauvignon. 89 puntos Enterwine. Naltres 2014: Coupage de Cabernet Sauvignon, Garnacha, Trepat y Touriga. 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 76%, Cabernet Sauvignon 14%, Cariñena 10%. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Cerdo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de carne, Pato, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de vaca, Risotto, Setas, Verduras, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas, Verduras salteadas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
