No teniu articles a la cistella de la compra.
Champagne Abelé 1757 Brut
Xampany brut fet amb un cupatge de Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier criat un mínim de 36 mesos en rima.
91
91
Disponibilitat: En existència
40,20 €
Descripció del producte
Detalls
El xampany Abelé 1757 Brut, també conegut com Henri Abelé Brut, ens arriba amb una imatge renovada, que evoca elegància i sofisticació.
Està elaborat per la prestigiosa casa Henri Abelé, la cinquena més antiga de la Champagne. Aquest celler, amb més de dos segles i mig d'història, ha renovat la imatge de marca i ha canviat de nom. Ara es diu Maison Abelé 1757.
Cupatge de varietats tradicionals, els raïms d'aquest xampany brut provenen dels millors "Crus" situats a la vall del riu Marne. La varietat principal és el Chardonnay, acompanyada de dues varietats negres: 35% Pinot Noir i 25% Pinot Meunier. El 15% del cupatge són vins reserva.
Després d'una vinificació tradicional, el xampany Abelé 1757 Brut es va afinar durant 3 anys en ampolla amb les mares.
Seductor i refinat, aquest xampany brut gran reserva és molt gastronòmic. Vestirà de festa qualsevol taula.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El xampany Abelé 1757 Brut és de color daurat brillant amb reflexos verdosos. Net i brillant, aquest champagne brut forma una bombolla fina. |
|---|---|
| Al nas | La finor d'aquest cupatge de Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier captiva i sedueix des del començament. Records de pastisseria fina, amb fruita blanca en compota, un record d'albercoc, notes de cardamom i cúrcuma i una nota floral. |
| A la boca | Cremós, subtil i molt fresc, amb un pas vellutat i una bombolla minúscula i delicada. Aquest xampany de la Maison Henri Abelé, coneguada ara com Abelé 1757, té una acidesa i una amargor subtils i engrescadores, i un final amb records d'ametlles torrades, cítrics i espècies. |
| La nostra opinió personal | Clàssic i modern a la vegada, Abelé 1757 Brut agradarà tant als coneixedors del xampany com als qui s'hi acosten per primer cop. Sensacional. |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Nº de mesos en ampolla | 36 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%. |
| Maridatges | Amanides complexes, Ànec, Aperitius, Calereta, Carns blanques rostides, Cremes, Formatges blaus, Formatges de pasta suaus, Formatges suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Ostres, Peix blanc al forn, Postres de crema, Sol |
| Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, En una ocasió especial, Perquè si, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
tradicional
Un xampany bo, sense complicacions, fidel a la tradició.
Opinat per
(publicat a 26 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
