Champagne Abelé 1757 Brut

Xampany brut fet amb un cupatge de Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier criat un mínim de 36 mesos en rima.

36 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
91 91

Disponibilitat: En existència

37,00 €
Descripció del producte
Detalls

El xampany Abelé 1757 Brut, també conegut com Henri Abelé Brut, ens arriba amb una imatge renovada, que evoca elegància i sofisticació.

Està elaborat per la prestigiosa casa Henri Abelé, la cinquena més antiga de la Champagne. Aquest celler, amb més de dos segles i mig d'història, ha renovat la imatge de marca i ha canviat de nom. Ara es diu Maison Abelé 1757.

Cupatge de varietats tradicionals, els raïms d'aquest xampany brut provenen dels millors "Crus" situats a la vall del riu Marne. La varietat principal és el Chardonnay, acompanyada de dues varietats negres: 35% Pinot Noir i 25% Pinot Meunier. El 15% del cupatge són vins reserva. 

Després d'una vinificació tradicional, el xampany Abelé 1757 Brut es va afinar durant 3 anys en ampolla amb les mares.

Seductor i refinat, aquest xampany brut gran reserva és molt gastronòmic. Vestirà de festa qualsevol taula.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El xampany Abelé 1757 Brut és de color daurat brillant amb reflexos verdosos. Net i brillant, aquest champagne brut forma una bombolla fina. 

Al nas

La finor d'aquest cupatge de Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier captiva i sedueix des del començament. Records de pastisseria fina, amb fruita blanca en compota, un record d'albercoc, notes de cardamom i cúrcuma i una nota floral.

A la boca

Cremós, subtil i molt fresc, amb un pas vellutat i una bombolla minúscula i delicada. Aquest xampany de la Maison Henri Abelé, coneguada ara com Abelé 1757, té una acidesa i una amargor subtils i engrescadores, i un final amb records d'ametlles torrades, cítrics i espècies.

La nostra opinió personal

Clàssic i modern a la vegada, Abelé 1757 Brut agradarà tant als coneixedors del xampany com als qui s'hi acosten per primer cop. Sensacional.

Tipus d'escumós Brut
DO Champagne
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%.
Maridatges Amanides complexes, Ànec, Aperitius, Calereta, Carns blanques rostides, Cremes, Formatges blaus, Formatges de pasta suaus, Formatges suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Ostres, Peix blanc al forn, Postres de crema, Sol
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, En una ocasió especial, Perquè si, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
tradicional
Valoració
Un xampany bo, sense complicacions, fidel a la tradició.
Opinat per (publicat a 26 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració