No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Balbás Ritus 940 2019
Vi negre reserva de Ribera del Duero. Cupatge de Tempranillo i Merlot amb 18 mesos de criança en bótes de roure francès.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Cellers: Balbás
93
93
Disponibilitat: En existència
34,15 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Balbas Ritus 940 és un vi d’altura en el doble sentit de l’expressió: per origen i per qualitat.
Elaborat per Bodegas Balbás, aquest vi negre de Ribera del Duero és un cupatge de 75% Tempranillo i 25% Merlot, procedents d’una vinya situada a 940 metres d’altitud, Finca La Malata, formada per sòls sorrencs molt pobres en matèria orgànica. Aquests factors, junt amb la diferència marcada de temperatures entre el dia i la nit, produeixen un raïm de gran concentració i acidesa naturals.
Collit a mà, el raïm va fermentar amb llevats autòctons en petits dipòsits, amb una maceració d’uns 20 dies. Tot seguit, el vi negre Balbas Ritus 940 2019 es va trafegar a bótes de roure francès, en les quals es va criar durant 18 mesos.
Finalment, aquest vi negre reserva va ser embotellat i va reposar 12 mesos més al celler abans de sortir al mercat.
Us recomanem que l’airegeu 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Balbas Ritus 940 és de color picota fosc amb reflexos violacis. Aquest vi negre reserva de Ribera del Duero forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Tempranillo i Merlot és finament mineral i delicadament especiat, amb notes de vainilla, torrats i cacau al voltant d’un nucli de fruita negra madura, amb matisos vegetals i una nota floral. |
| A la boca | Expressiu i ben definit, aquest vi del celler Bodegas Balbás té un equilibri notable, amb tanins nobles ben madurs, acidesa vertical que compensa la corpulència i final llarg i evocador amb records balsàmics, terrosos i especiats. |
| La nostra opinió personal | El vi Balbas Ritus 940 2019 ens trasllada a la Ribera més pura i fresca. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 75%, Merlot 25%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
