Bellmunt 2022
Vi negre ecològic d'El Priorat. Cupatge de Garnatxa i Samsó (Carinyena) amb 10 mesos de criança en tina de roure i 12 en ampolla.
Detalls
Bellmunt 2022
Ecológico
El vi Bellmunt del celler Mas d’en Gil s'elabora a partir de raïms de Garnatxa i Samsó (Carinyena) procedents de les vinyes més joves del celler, plantades a finals del segle XX en els típics sòls de llicorella de la regió.
Les vinyes són a prop de Bellmunt del Priorat, en la zona sud de la DOQ Priorat.
Les dues varietats que formen aquest Vi de Vila es van vinificar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop macerat i fermentat, el vi va fer una criança de 10 mesos en tines de roure de 1.500 i 3.000 litres.
Tot seguit es va fer el cupatge i, un cop embotellat, el vi Bellmunt 2022 va reposar 12 mesos més abans de sortir al mercat.
Equilibrat i elegant, aquest vi negre criança és una excel·lent introducció a l'incomparable Priorat.
Preneu aquest vi negre ecològic amb embotits, formatges i plats de carn.
| A la vista | El vi negre Bellmunt és de color picota amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre d'El Priorat forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena és molt afruitat: aromes de nabius vermells, gerds, móres... També hi ha tocs d'herbes mediterrànies, un punt torradet i especiat, i records minerals de pedra humida. |
| A la boca | Fresc i molt equilibrat, aquest vi negre del celler Mas d’en Gil té un pas molt agradable. L'acidesa és fresca, i els tanins són ben madurs. La mineralitat hi és present, però de forma delicada, i la fruita és la nota dominant. Final llarg amb records balsàmics i una nota cítrica i floral. |
| La nostra opinió personal | El vi Bellmunt 2022 és un exemple d'El Priorat més fi i amable. |
| ALTRES ANYADES | Bellmunt 2021: 92 punts Enterwine. Bellmunt 2020: 91 punts Enterwine. Bellmunt 2019: 91 punts Enterwine. 91 punts Peñín. 92+ punts Parker. Premis Decanter DWWA 2023: 87 punts i Medalla de Bronze. Bellmunt 2018: 91 punts Enterwine. Bellmunt 2017: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. 91 punts en la Guía Peñín. Bellmunt 2016: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Samsó. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges curats, Formatges de vaca, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Risotto, Ternasco, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
