No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Clos Fontà 2019
Vi negre ecològic d'El Priorat. Cupatge de Garnatxa i Carinyena de vinyes velles amb 16 mesos de criança en bóta i 36 en ampolla.
P 95
94
95
Disponibilitat: En existència
59,85 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Les vinyes més velles del celler Mas d’en Gil són l'origen del vi Clos Fontà, un gran exponent d'El Priorat que captura com pocs l'estil clàssic de la regió.
Cupatge de vinyes velles de Garnatxa i Carinyena, el raïm prové de ceps amb certificació ecològica plantats entre 1931 i 1970 en els típics sòls de llicorella de la regió. A causa de l'edat, produeixen molt poc raïm, però d'una qualitat i concentració excepcionals.
La verema es va fer a mà, i cada varietat es va vinificar per separat. El raïm va fermentar i macerar en grans dipòsits d'acer inoxidable i dipòsits de ciment a temperatura controlada.
Tot seguit, aquest vi negre reserva es va trascolar a bótes de roure francès de 225 litres i tines de 1.500 litres, on va reposar durant 16 mesos abans de ser embotellat.
Finalment, abans de sortir al mercat el vi Clos Fontà 2019 va fer una criança de 36 mesos en ampolla.
Aquest profund vi negre d'El Priorat s'ha de decantar, pel cap baix, 1 hora abans de servir-lo.
Acompanyeu aquest vi negre ecològic amb plats de caça, foie i rostits importants.
Se'n van elaborar 6.393 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, el vi Clos Fontá és de color picota fosc amb la vora granatosa. Aquest vi negre reserva d'El Priorat forma llàgrimes denses que tenyeixen la copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena té l'elegància i la profunditat pròpia dels vins elaborats amb vinyes velles. Gerds, maduixes i cassís, subtils i expressius, amb records de sotabosc mediterrani -romaní, espígol, bruc-, notes especiades i fumades, i un profund fons mineral amb apunts florals. |
| A la boca | Notable combinació de potència i elegància, aquest vi Mas d’en Gil té una definició excel·lent i un equilibri sensacional. És un vi molt fresc, i llisca pel paladar sense tensió. Els tanins són de gran qualitat, i l'acidesa sosté el pes del vi. Final molt llarg, amb de records fruita madura, notes florals i torrades i un apunt mineral. |
| La nostra opinió personal | Els amants dels grans vins clàssics d'arreu del món gaudiran molt amb el vi Clos Fontá 2019. Un fabulós Priorat amb una llarga vida per endavant. |
| ALTRES ANYADES | Clos Fontà 2018: 94 punts Enterwine. 95 punts T. Atkin. 92 punts Wine Spectator. Clos Fontà 2017: 94 punts Enterwine. Clos Fontà 2016: 94 punts Enterwine. 96 punts Parker. Clos Fontà 2015: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. Clos Fontà 2014: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 16 |
| Puntuació Parker | 95 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Cariñena. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Caça de pèl, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Foie, Formatges blaus, Formatges curats, Garrí, Pastes amb salsa de carn, Patés, Porc rostit, Risotto, Ternasco, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
El millor Priorat que he tastat
Tenint vins com aquest, que és fantàstic i boníssim, em costa d'entendre que la gent es gasti els quartos en "Riberitas" i "Riojitas". Aquest és molt millor, i a sobre fem país!
Opinat per
(publicat a 8 juliol de 2021)
Escriu la teva opinió
