Champagne Billecart Salmon Brut Réserve

Xamapany Brut Reserva. Cupatge de Pinot Meunier, Chardonnay i Pinot Noir envellit un mínim de 30 mesos en ampolla.

Reserva. 30 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Billecart-Salmon
P 90 93 92

Disponibilitat: En existència

44,00 €
Descripció del producte
Detalls

Un xampany clàssic i exquisit, Billecart Salmon Brut Réserve està elaborat pel celler Billecart-Salmon, una de les cases mítiques de la Champagne, amb una tradició que es remunta a set generacions enrere.

Cupatge de Pinot MeunierChardonnay i Pinot Noir, aquest xampany brut reserva prové de vinyes situades a la zona del Marne. El raïm es va vinificar de forma tradicional en dipòsits d'acer inoxidable. Després de fer les fermentacions alcohòlica i malolàctica, es va fer el cupatge dels vins base amb un 50%-60% de vins de reserva.

Després, Billecart Salmon Brut Réserve va ser embotellat i va reposar en rima un mínim de 30 mesos.

Molt versàtil, aquest Champagne tradicional brut és ideal per fer l'aperitiu o per acompanyar un àpat sencer. 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El xampany Billecart Salmon Brut Réserve és de color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aquest xampany brut reserva forma un rosari de bombolles fines.

Al nas

Aquest cupatge de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir fa olor de fruita blanca -pera blanquilla madura i poma blanca- amb un toc de flors blanques, crema catalana i pa de pessic, i una nota de cítrics i lies fines.

A la boca

Entrada franca i precisa, amb una bombolla molt fina i un pas per boca fresc i delicat. Aquest xampany de Billecart Salmon té una viva acidesa i un paladar afruitat i cremós, amb un final llarg i molt agradable.

La nostra opinió personal

El xampany Billecart Salmon Brut Réserve és un clàssic impecable de fama justificada.

Tipus d'escumós Brut
DO Champagne
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 30
Puntuació Parker 90
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 92
Altres guies Decanter: 95 puntos. J. Suckling: 92 puntos. Wine Enthusiast: 90 puntos. Wine Spectator: 90 puntos.
Percentatge de Varietat Pinot Meunier 40%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 30%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Boullabaise, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Cremes, Cuina oriental, Embotits, Estofats, Foie, Formatges de pasta suaus, Formatges suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Postres de crema, Postres de pasta de full, Risotto, Rostits, Sol, Verdures
Gustos Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
sense màcula
Valoració
Champagne fi i tradicional que no em canso de beure. Quin plaer!!
Opinat per (publicat a 3 agost de 2022)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració