Vi Blanc Cal Pla Blanc 2019

Vi blanc amb bóta del Priorat. Cupatge de Macabeu, Garnatxa Blanca i Moscatell amb 5 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.

Bóta. 5 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Celler Cal Pla
91 91

Disponibilitat: En existència

9,95 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat pel Celler Cal Pla al bell mig de Porrera, al cor de la DOQ Priorat, el vi Cal Pla Blanc és el vi ideal per a introduir-se en el fascinant món dels vins blancs del Priorat, de ben segur la cara menys coneguda de la regió.

Cupatge de Macabeu (40%), Garnatxa Blanca (30%) i Moscatell (30%), el raïm ve de vinyes d'uns 15 anys d'edat, plantades en sòls de llicorella a uns 300 metres d'altura.

Després de collir el raïm a finals de setembre, aquest vi blanc del Priorat va macerar durant 24 hores abans de fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable.

Acabat el procés, el vi blanc Cal Pla Blanc 2019 es va criar durant 5 mesos amb les mares en bótes de roure francès i americà.

Aquest vi blanc amb bóta acompanyarà molt bé carns blanques, peix blau i formatges de pasta tova i premsada.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Cal Pla Blanc és de color palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc del Priorat forma una llàgrima vistosa.

Al nas

Este cupatge de Macabeu, Garnatxa Blanca i Moscatell és subtilment especiat i mineral, amb aromes de fruita de pinyol madura i records d'herbes aromàtiques, cítrics i pastisseria fina.

A la boca

Aquest vi blanc del Celler Cal Pla té una excel·lent acidesa i un paladar llaminer. Molt fresc, amb notes de fruita blanca madura, mantega i cítrics, i un marcat fons fumat i mineral.

La nostra opinió personal

Igual que Cal Pla Negre, el vi Cal Pla Blanc 2019 té una relació qualitat-preu simplement insuperable -i encara més tenint en compte que parlem d'un vi del Priorat.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Macabeo 40%, Garnacha Blanca 30%, Moscatel de Alejandría 30%.
Maridatges Amanides complexes, Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Sol, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració