Vi Negre Chivite Finca Legardeta Garnacha 2023
Vi negre criança de Navarra. Monovarietal de Garnatxa envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Disponibilitat: En existència
El vi Chivite Finca Legardeta Garnacha de Bodegas Julián Chivite neix en una finca de 245 hectàrees situada a prop de Villatuerta, al sud-oest de Pamplona, en la DO Navarra.
Els ceps estan plantats en sòls pobres on s’alternen el gres, l’argila i la calç. El clima és mediterrani-continental.
El raïm es va collir a mà i va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable amb remuntades suaus per controlar l’extracció. Aquest vi negre criança de Navarra es va trafegar seguidament per gravetat a bótes de roure francès.
Després, el vi negre Chivite Finca Legardeta Garnacha 2023 va reposar durant 12 mesos en les bótes abans de l’embotellat.
És recomanable que airegeu aquest vi negre criança una estona abans de servir-lo.
| A la vista | El vi negre Chivite Finca Legardeta Garnacha és de color robí fosc amb reflexos color acirerats. Aquest vi negre de Navarra forma una llàgrima elegant. |
|---|---|
| Al nas | Expressiva i fina, aquesta Garnatxa de Navarra fa olor de gerds, groselles vermelles i cireres, amb una espurna de pebre netre i regalèssia i notes de cedre, vainilla i sotabosc. |
| A la boca | Aquest vi negre del celler Chivite és fresc i sucós, amb un toc fumat, fruita en saó, acidesa elegant i tanins rodons. Final llarg amb records de xocolata, tabac i pastís de maduixa. |
| La nostra opinió personal | Com la resta del catàleg de la casa, el vi Chivite Finca Legardeta Garnacha 2023 és senzillament impecable. |
| ALTRES ANYADES | Chivite Finca Legardeta Garnacha 2020: 92 punts Peñín. Chivite Finca Legardeta Garnacha 2019: 93 punts Decanter. 92 punts Peñín. 90 punts J. Suckling. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Navarra |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
