Acollit a la IGP 3 Riberas, el vi Chivite Las Fincas Blanco està elaborat pel celler Chivite.
Cupatge de Garnatxa Blanca i Viura, aquest vi blanc jove va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable -llevat d'un 15% del most de Garnatxa Blanca, que va fermentar en bótes de roure francès.
Tot seguit, el vi blanc Chivite Las Fincas Blanco 2025 va reposar un temps amb les mares per aconseguir una textura més delicada.
Un vi elegant, aquest vi blanc de IGP 3 Riberas és excel·lent a copes, amb amanides estiuenques i plats lleugers.
Més informació
Més informació
A la vista
El vi blanc Chivite Las Fincas Blanco és de color palla brillant. Aquest vi blanc jove amb criança sobre lies és glicèric a la copa.
Al nas
Aquest cupatge de Garnatxa Blanca i Macabeu fa olor de flors blanques, fruita blanca madura i cítrics, amb un record balsàmic i amargós.
A la boca
Aquest vi blanc del celler Chivite és afruitat, fresc i expressiu, amb una acidesa fina, un toc salí i un regust de fonoll i poma verda.
La nostra opinió personal
El vi Chivite Las Fincas Blanco 2025 és fi i deliciós.
ALTRES ANYADES
Chivite Las Fincas Blanco 2024:
94 punts Tim Atkin.
Chivite Las Fincas Blanco 2023:
90 punts Peñín.
Anyada
2025
Tipus de vi
Blanc
D.O.
VT 3 Riberas
Capacitat
75 cl
Grau d'alcohol
15,5
Temperatura de servei
6-8 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
No
Ecològics
No
És un producte sense sulfits?
No
Vegà
No
Tipus de criança
mesos en bótes sobre les mares
Puntuació Enterwine
91
Percentatge de Varietat
Garnacha Blanca, Viura.
Maridatges
Amanides complexes, Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Cremes, Entrants suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Verdures farcides de peix
Gustos
Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió
Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics