Cora Loxarel 2025
Vi blanc jove ecològic i vegà del Penedès. Cupatge de Moscatell d'Alexandria, Muscat de Frontignan i Xarel·lo.
Detalls
Cora Loxarel 2025
Ecológico
Vegano
Elaborat per Masia Can Mayol, el vi Cora Loxarel de la DO Penedès és un vi blanc ecològic jove, sec i afruitat.
Cupatge de Moscatell d'Alexandria, Muscat de Frontignan i Xarel·lo, el raïm prové de vinyes pròpies situades a 500 metres d'altitud, en una zona de clima mediterrani. Es treballen seguint principis biodinàmics.
El raïm es va collir a mà, en saó i a primera hora del dia, quan la llum solar és mínima i encara es manté la fresca de la nit. Maceració amb les pells i neu carbònica unes 6 hores, per a preservar les aromes primàries i evitar oxidacions. Tot seguit, el vi Cora Loxarel 2025 va fermentar dipòsits d'acer inoxidable durant unes setmanes.
"Cora" significa donzella jove i verge, reflex de la joventut i puresa d'aquest vi blanc vegà del Penedès.
| A la vista | El vi Cora Loxarel és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc ecològic i vegà és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Muscat d'Alexandria, Muscat de Frontignan i Xarel·lo fa olor de pera i poma, amb tocs de préssec, albercoc i nespra. També hi ha records tropicals, com la pinya, el maracujà i el meló, amb espurnes de llimona, aranja i mandarina. També suggereix sensacions florals i un subtil toc herbaci de fons. |
| A la boca | Fresc, sedós i trempat, aquest vi blanc de Loxarel de Masia Can Mayol omple el paladar de fruita, amb vives notes de cítrics i meló. Pas setinat i lleuger, amb una acidesa viva. Bon final, barreja de records florals i tropicals que convida a seguir gaudint. |
| La nostra opinió personal | El vi blanc Loxarel Cora 2025 del Penedès és perfecte com a aperitiu i amb plats de pasta i pizzes. |
| ALTRES ANYADES | Cora Loxarel 2024: 90 punts Enterwine. Cora Loxarel 2023: 90 punts Enterwine. Cora Loxarel 2022: 89 punts Enterwine. Cora Loxarel 2021: 89 punts Enterwine. Cora Loxarel 2020: 91 punts Enterwine. Cora Loxarel 2019: 90 punts Enterwine. Cora Loxarel 2018: 89 punts Enterwine. Cora Loxarel 2017: 89 punts Enterwine. Cora Loxarel 2016: Muscat, Sauvignon Blanc i Xarel·lo. 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Si |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Moscatel de Alejandría, Muscat de Frontignan, Xarel·lo. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Formatges de cabra, Formatges suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Risotto, Verdures amb salsa |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
