Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 Murakami
Xampany brut d'anyada. Cupatge de Chardonnay i Pinot Noir criat en ampolla durant un mínim de 8 anys.
Disponibilitat: En existència
Un veritable objecte de col·leccionista, el xampany Dom Pérignon Vintage 2015 Murakami és el resultat de la col·laboració entre la mítica Maison francesa i el cèlebre artista plàstic japonès Takashi Murakami, conegut per les seves vistoses il·lustracions de flors somrients, que barregen elements de la tradició pictòrica japonesa amb influències del còmic manga.
Aquest xampany d'anyada del celler Dom Pérignon s'elabora amb un cupatge de les dues grans varietats de l'AOC Champagne: Chardonnay (52%) i Pinot Noir (48%), procedents d'alguns dels millors Crus de la denominació, repartits entre les 1.000 hectàrees de vinya propietat de la casa.
Aquest champagne brut vintage es va elaborar seguint el mètode tradicional. Completada la segona fermentació, el xampany Dom Pérignon Vintage 2015 Murakami es va criar en rima durant un mínim de 96 mesos abans de sortir al mercat.
Aquest champagne d'edició limitada és una peça realment exquisida, per dins i per fora.
| A la vista | El champagne Dom Pérignon Vintage 2015 Murakami és de color groc fosc amb reflexos daurats. Aquest xampany d'anyada forma un elegant rosari de bombolles. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Chardonnay i Pinot Noir és refinat i esplendorós, amb aromes d'espècies, flors i curry verd, notes de crema pastissera, ametlla torrada, menta i cítrics, amb un fons delicadament floral i fumat. |
| A la boca | Meravellosa textura, setinada i acaronadora, amb acidesa impecable, elegància d'una altra dimensió i pas suggerent i seductor. Aquest xampany del celler Dom Pérignon té un final llarg i complex, amb records florals i notes de pastisseria, cítrics i espècies. |
| La nostra opinió personal | El champagne Dom Pérignon Vintage 2015 Murakami és una oda a la bellesa. |
| Anyada | 2015 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Nº de mesos en ampolla | 96 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Percentatge de Varietat | Chardonnay 52%, Pinot Noir 48%. |
| Maridatges | Ànec, Boullabaise, Caça de ploma, Calereta, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Postres de pasta de full, Sol, Torrons |
| Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Sec i aromàtic |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
