El Hombre Bala 2022
Detalls
El Hombre Bala 2022
El vi negre El Hombre Bala està elaborat pel projecte Uvas Felices.
L'anyada 2022 és bàsicament un monovarietal de Garnatxa, procedent de ceps de 60 anys d'edat plantats entre 800 i 850 metres d'altitud, a la vila de Cadalso de los Vidrios, en plena Sierra de Gredos, una zona que ha guanyat fama mundial en pocs anys.
Les vinyes estan formades per sòls granítics i es conreen seguint les pautes de l'agricultura biodinàmica. La varietat principal es complementa amb un 2% de Carinyena, procedent de vinyes de 40 anys.
Els raïms van ser veremats manualment i, un cop desrapats, van fer les maceracions i les fermentacions en tines i bótes de roure francès.
Tot seguit, el vi El Hombre Bala 2022 va reposar durant 14 mesos en els esmentats recipients.
Us recomanem que airegeu aquest vi negre criança de la DO Vinos de Madrid 1 hora abans de servir-lo.
Se'n van elaborar 22.378 ampolles.
| A la vista | Aquest vi negre de Madrid-Sierra de Gredos és de color picota amb vores grana. El vi El Hombre Bala forma una bona llàgrima que deixa tintada la copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa amb una espurna de Carinyena fa olor de fruita vermella madura, amb records fumats i notes torrades, matisades per subtils tocs florals i minerals. Hi ha un record alpí molt característic i atractiu. |
| A la boca | Té una entrada àmplia i pas amable, amb fruita llaminera i carnosa amb un toc licorós, barrejada amb cremosos torrats i especiats. Tanins madurs i acidesa ben equilibrada. Aquest vi del projecte Uvas Felices és llarg i persistent, amb records de gerds, maduixes i herbes aromàtiques. |
| La nostra opinió personal | Teniu una vetllada amb les vostres amistats i les voleu sorprendre? Amb el vi negre El Hombre Bala 2022 de ben segur que triomfareu. |
| ALTRES ANYADES | El Hombre Bala 2021: 92 punts Enterwine. 93+ punts Parker. 92 punts Peñín. El Hombre Bala 2020: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. El Hombre Bala 2019: 93 punts Enterwine. 92 punts Parker. Premis Decanter WWA 2022 - 88 punts i Medalla de Bronze. El Hombre Bala 2018: 93 punts Enterwine. El Hombre Bala 2017: 93 punts Enterwine. El Hombre Bala 2016: Garnatxa i Carinyena. 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. El Hombre Bala 2015: 93 punts Enterwine. El Hombre Bala 2014: 92 punts Enterwine. 92 punts Peñín. El Hombre Bala 2013: 93 punts Parker. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Vinos de Madrid |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha, Cariñena. |
| Maridatges | Ànec, Arrosos de carn, Aus, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Garrí, Pastes amb salsa de carn, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
